यह फ्रूट क्रम्बल एक स्वादिष्ट मिठाई है जो आम की उष्णकटिबंधीय मिठास को ब्लूबेरी की खटास के साथ जोड़ती है, और इसे कुरकुरी क्रम्बल मिक्स के साथ टॉप किया गया है। एक आरामदायक शाम या पारिवारिक मिलन के लिए यह रेसिपी सरल है और ग्रीक योगर्ट के साथ बेहतरीन लगती है।
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। क्रम्बल की सामग्री को एक मिक्सिंग बाउल में डालें।
मक्खन को मैदे के मिश्रण में उंगलियों से मसलें जब तक मिश्रण अच्छी तरह मिलकर क्रम्बल जैसा न हो जाए।
एक अन्य मिक्सिंग बाउल में आम, ब्लूबेरी, नारियल और वनीला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
फ्रूट मिक्स को एक गहरे बेकिंग डिश में डालें। इसे क्रम्बल मिक्स से समान रूप से ढक दें।
18-20 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें। गरमागरम परोसें।
अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए क्रम्बल मिक्स में अखरोट या पेकान जैसे कटे हुए मेवे डाल सकते हैं।
मैदे के मिश्रण में मक्खन को मसलते समय यह ठंडा होना चाहिए ताकि बनावट अच्छी बने।
ग्रीक योगर्ट या वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें ताकि क्रीमीनेस बढ़े।
क्या मैं जमी हुई ब्लूबेरी की जगह ताजी ब्लूबेरी का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, ताजी ब्लूबेरी का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, जमी हुई ब्लूबेरी बेक करते समय अधिक रसदार बनावट दे सकती है।
क्या मैं आम की जगह कोई और फल इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप आम की जगह आड़ू, सेब या नाशपाती का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए क्रम्बल को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए क्रम्बल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले ओवन में गरम करें।
क्या मैं इस क्रम्बल को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, आप मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं।
पेपिटास की जगह क्या इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
आप पेपिटास की जगह सूरजमुखी के बीज या कटे हुए मेवे का उपयोग कर सकते हैं।
I’m a Dietitian, recipe developer, and food lover who believes good nutrition should be simple, satisfying, and full of flavour. With a background in biomedical science and a passion for creating recipes that are both nourishing and delicious, I love showing that healthy eating doesn’t mean missing out. My goal is to inspire people to feel confident in the kitchen and enjoy the kind of food that brings people together.
...
