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यह रेसिपी खट्टे आटे की स्टफिंग के आरामदायक स्वाद को मसालेदार कीमा गोमांस और चेडर चीज़ के साथ मिलाती है, जिससे एक भरपूर और स्वादिष्ट पाई बनती है। परिवार के खाने या आरामदायक भोजन के लिए यह व्यंजन आसान है और स्वाद से भरपूर है। स्टफिंग एक अनोखा पाई शेल बनाती है, जो पारंपरिक मांस पाई पर एक रचनात्मक ट्विस्ट है।
लगभग 1 कप स्टफिंग को चिकनाई लगे 10-इंच पाई पैन के तल में दबाएं ताकि एक 'पाई शेल' बन सके। मेरी स्टफिंग रेसिपी यहां देखें: https://www.chefadora.com/lfmrecipesbyheather/low-fodmap-sourdough-bread-stuffing-wvhx4pfc7v
मध्यम आंच पर एक भारी तवे में कीमा गोमांस को गुलाबी रंग खत्म होने तक भूनें। पकाते समय, मांस में थोड़ी अजवायन, नमक और वोर्सेस्टरशायर सॉस डालें। यदि गाजर डाल रहे हैं, तो इस समय डालें।
आंच से हटाएं और चेडर चीज़, फेंटा हुआ अंडा, केचप, मसाले और बची हुई 1/2 से 1 कप स्टफिंग मिश्रण में मिलाएं। यदि पर्याप्त स्टफिंग नहीं है, तो यह वैकल्पिक है।
मिश्रण को पाई शेल में डालें, खट्टे आटे के ब्रेडक्रंब से सजाएं (वैकल्पिक) और 350°F पर 25 से 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक अच्छी तरह गर्म न हो जाए।
यदि आप पाई शेल को अधिक कुरकुरा पसंद करते हैं, तो फिलिंग डालने से पहले स्टफिंग शेल को 5 मिनट के लिए बेक करें।
यदि ताजी हरी प्याज उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे सूखी चिव्स से बदल सकते हैं।
कटी हुई गाजर डालने से फिलिंग में अतिरिक्त बनावट और मिठास आती है।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की स्टफिंग का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप किसी भी प्रकार की स्टफिंग का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद और बनावट भिन्न हो सकती है और यदि आप खट्टे आटे या ग्लूटेन-फ्री ब्रेड का उपयोग नहीं करते हैं तो यह रेसिपी लो फोडमैप नहीं रहेगी। इस रेसिपी के लिए लो फोडमैप खट्टे आटे की स्टफिंग की सिफारिश की जाती है।
क्या मैं इस रेसिपी को डेयरी-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
आप चेडर चीज़ को डेयरी-फ्री चीज़ विकल्प से बदल सकते हैं ताकि इसे डेयरी-फ्री बनाया जा सके।
क्या मैं पाई को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप पाई को बेक करने के बाद फ्रीज कर सकते हैं। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, अच्छी तरह से लपेटें और 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर करें।
मैं इस पाई के साथ क्या परोस सकता/सकती हूँ?
यह पाई ताजी हरी सलाद या स्टीम की हुई सब्जियों के साथ परोसने पर एक संपूर्ण भोजन बनती है।
क्या मैं कीमा गोमांस की जगह कीमा टर्की का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप कीमा गोमांस की जगह कीमा टर्की का उपयोग कर सकते हैं। टर्की के स्वाद के अनुसार मसालों को समायोजित करें।
