यह रेसिपी सॉरडो स्टफिंग के आरामदायक स्वाद को मसालेदार ग्राउंड बीफ और चेडर चीज़ के साथ मिलाती है, जिससे एक भरपूर और स्वादिष्ट पाई बनती है। पारिवारिक डिनर या आरामदायक भोजन के लिए यह डिश आसान है और स्वाद से भरपूर है। स्टफिंग एक अनोखा पाई शेल बनाती है, जो पारंपरिक मांस पाई पर एक रचनात्मक ट्विस्ट है।
लगभग 1 कप स्टफिंग को ग्रीस किए हुए 10-इंच पाई पैन के नीचे दबाएं ताकि एक 'पाई शेल' बन सके। मेरी स्टफिंग रेसिपी यहां देखें: https://www.chefadora.com/lfmrecipesbyheather/low-fodmap-sourdough-bread-stuffing-wvhx4pfc7v
मध्यम आंच पर एक भारी तवे में ग्राउंड बीफ को गुलाबी रंग खत्म होने तक भूनें। पकाते समय, मांस में थोड़ी अजवायन, नमक और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें। यदि गाजर डाल रहे हैं, तो इसे इसी समय डालें।
आंच से हटाएं और इसमें चेडर चीज़, फेंटा हुआ अंडा, केचप, मसाले और बची हुई 1/2 से 1 कप स्टफिंग मिलाएं। यदि आपके पास पर्याप्त स्टफिंग नहीं है, तो कोई बात नहीं, यह वैकल्पिक है।
मिश्रण को पाई शेल में डालें, सॉरडो ब्रेडक्रंब से सजाएं (वैकल्पिक) और 350°F पर 25 से 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक यह अच्छी तरह से गर्म न हो जाए।
यदि आप एक कुरकुरी पाई शेल पसंद करते हैं, तो फिलिंग डालने से पहले स्टफिंग शेल को 5 मिनट के लिए बेक करें।
यदि ताजी हरी प्याज उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे सूखी चिव्स से बदल सकते हैं।
कटी हुई गाजर डालने से फिलिंग में अतिरिक्त बनावट और मिठास आती है।
क्या मैं किसी और प्रकार की स्टफिंग का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी प्रकार की स्टफिंग का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद और बनावट अलग हो सकती है और यदि सॉरडो या ग्लूटन-फ्री ब्रेड का उपयोग नहीं किया गया तो यह रेसिपी लो फोडमैप नहीं रहेगी। इस रेसिपी के लिए लो फोडमैप सॉरडो स्टफिंग की सिफारिश की जाती है।
क्या मैं इस रेसिपी को डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
आप चेडर चीज़ को डेयरी-फ्री चीज़ विकल्प से बदल सकते हैं ताकि इसे डेयरी-फ्री बनाया जा सके।
क्या मैं पाई को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप पाई को बेक करने के बाद फ्रीज कर सकते हैं। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, अच्छी तरह से लपेटें और 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर करें।
मैं इस पाई के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह पाई एक ताजा हरी सलाद या स्टीम्ड सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।
क्या मैं ग्राउंड बीफ की जगह ग्राउंड टर्की का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ग्राउंड बीफ की जगह ग्राउंड टर्की का उपयोग कर सकते हैं। टर्की के स्वाद के अनुसार मसाले को समायोजित करें।
