हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
चिकन को टैको सीज़निंग और ऑलिव ऑयल के साथ अच्छी तरह से कोट करें। जब तक आप चावल तैयार करें, इसे अलग रख दें।
धनिया, केल, लहसुन, प्याज, और चिकन ब्रॉथ को ब्लेंडर में डालें। इसे स्मूद होने तक ब्लेंड करें—यहीं पर सारा जादू होता है।
मध्यम आंच पर एक बड़ा पैन या बर्तन गरम करें। चिकन को पूरी तरह से पकने और सुनहरा होने तक भूनें। पैन से निकालें और अलग रख दें।
उसी पैन में (इसे साफ न करें—स्वाद वहीं है), चावल और ब्लेंड किया हुआ मिश्रण डालें और 2–3 मिनट तक भूनें ताकि सब कुछ जाग जाए।
चिकन को पैन में वापस रखें। ढककर धीमी आंच पर 15–20 मिनट तक पकाएं, जब तक चावल नरम न हो जाए और सब कुछ स्वाद से भरपूर न हो जाए।
गैस बंद करें और इसे ढककर 15 मिनट तक आराम करने दें। ऊपर से कोटिजा चीज़, कटे हुए एवोकाडो और ताजा नींबू का रस डालें।
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चिकन को सेंकने के बाद पैन को साफ न करें; बचे हुए टुकड़े चावल में स्वाद जोड़ते हैं।
ताजा नींबू का रस इस्तेमाल करें ताकि एक जीवंत फिनिश मिले।
मील प्रेप के लिए उपयुक्त: बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं केवल चिकन थाई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप केवल चिकन थाई का उपयोग कर सकते हैं यदि आप चाहें। यह अधिक रसदार और स्वादिष्ट होता है।
क्या मैं केल की जगह कोई और हरी सब्जी इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, केल की जगह पालक या स्विस चार्ड का उपयोग किया जा सकता है।
किस प्रकार का चावल सबसे अच्छा काम करेगा?
लॉन्ग-ग्रेन व्हाइट राइस या जैस्मिन राइस इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा काम करता है।
क्या मैं इसे शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन को हटा सकते हैं और चिकन बोन ब्रॉथ की जगह वेजिटेबल ब्रॉथ का उपयोग कर सकते हैं।
मैं बचे हुए को कैसे स्टोर करूँ?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
