कोरियन क्रीम चीज़ बन विद स्पाइसी गार्लिक ट्विस्ट

इन स्वादिष्ट कोरियन क्रीम चीज़ बन्स को बनाने के लिए, सबसे पहले एक कटोरे में मैदा, इंस्टेंट यीस्ट, चीनी और नमक मिलाएं। गर्म दूध, एक अंडा और नरम मक्खन डालें, फिर चिकना आटा बनने तक गूंधें। आटे को फूलने दें। क्रीम चीज़ फिलिंग तैयार करें जिसमें क्रीम चीज़, चीनी, शहद और कटा हुआ हरा प्याज़ मिलाएं। आटे को हिस्सों में बांटें, फिलिंग भरें और बन्स का आकार दें। इन्हें फिर से फूलने दें और 350°F पर 15-18 मिनट तक बेक करें। अंत में, स्पाइसी गार्लिक ग्लेज़ लगाएं और आनंद लें!

हां, ये कोरियन क्रीम चीज़ बन्स शाकाहारी हैं क्योंकि इनमें मांस नहीं है। हालांकि, अगर आप इन्हें पूरी तरह से वेगन बनाना चाहते हैं, तो अंडे की जगह फ्लैक्ससीड मील या सेब की प्यूरी का उपयोग करें और प्लांट-बेस्ड क्रीम चीज़ का विकल्प चुनें। यह सुनिश्चित करें कि अन्य सामग्री, जैसे गोचुजांग, भी वेगन-फ्रेंडली हो।

अगर आपके पास गोचुजांग नहीं है, तो आप लाल मिर्च के फ्लेक्स और थोड़ा शहद या चीनी मिलाकर इसका विकल्प बना सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, सriracha या अन्य चिली पेस्ट का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि इसका स्वाद मूल रेसिपी से थोड़ा अलग होगा।

बचे हुए कोरियन क्रीम चीज़ बन्स को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें। हर बन को प्लास्टिक रैप में लपेटें और फ्रीजर-सुरक्षित बैग में रखें। इन्हें ओवन या माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करके खाएं।

कोरियन क्रीम चीज़ बन्स के साथ हल्का सलाद, जैसे तिल के तेल से ड्रेस किया हुआ खीरे का सलाद, या पारंपरिक स्वाद के लिए तीखा किमची परोसें। आप इन्हें मिसो सूप या साधारण स्टर-फ्राइड सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं, जो बन्स के स्वाद को बढ़ाएंगे।