हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक मसालेदार रेसिपी जिसे चावल या चपाती के साथ परोसा जा सकता है।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक पैन लें और आंच को मध्यम रखें। फिर झींगे, 1/3 कप पानी, नमक, हल्दी और काली मिर्च पाउडर डालें। इसे 4 मिनट तक पकाएं। फिर इसे अलग रख दें।
एक कढ़ाई में नारियल का तेल डालें और उसमें राई डालें। इसे चटकने दें। फिर करी पत्ते, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, छोटे प्याज, हरी मिर्च और काली मिर्च पाउडर डालें। इसे 3 मिनट तक भूनें। नोट: पाउडर जलने से बचाने के लिए 1/2 कप पानी डालें और आंच हमेशा मध्यम रखें।
फिर पके हुए झींगे इसमें डालें और 1 मिनट तक भूनें। फिर इसे प्लेट में निकालें और ऊपर से नींबू का रस निचोड़ें।
आपका झींगा फ्राई परोसने के लिए तैयार है।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
प्याज और धनिया पत्तों से सजाएं।
मैं केरल स्टाइल झींगा फ्राई कैसे बनाऊं?
केरल स्टाइल झींगा फ्राई बनाने के लिए, झींगे को पानी, नमक, हल्दी और काली मिर्च के साथ लगभग 4 मिनट तक पकाएं। एक अलग पैन में नारियल का तेल गर्म करें और उसमें राई डालें। फिर करी पत्ते, अदरक-लहसुन का पेस्ट, छोटे प्याज और मसाले डालकर लगभग 3 मिनट तक भूनें। पके हुए झींगे को इस मिश्रण में मिलाएं, 1 मिनट तक भूनें और परोसने से पहले ऊपर से नींबू का रस निचोड़ें।
क्या केरल स्टाइल झींगा फ्राई ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है?
हां, केरल स्टाइल झींगा फ्राई स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें कोई गेहूं या ग्लूटेन युक्त सामग्री नहीं है। यह ग्लूटेन-फ्री डाइट का पालन करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है, लेकिन सुनिश्चित करें कि इसके साथ परोसे जाने वाले अतिरिक्त सॉस या साइड डिश भी ग्लूटेन-फ्री हों।
केरल स्टाइल झींगा फ्राई में नारियल तेल की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
अगर आपके पास नारियल का तेल नहीं है, तो आप इसे वनस्पति तेल, कैनोला तेल, या घी से बदल सकते हैं। हालांकि, नारियल का तेल इस डिश को उसका असली स्वाद देता है, इसलिए अगर संभव हो तो इसे ही इस्तेमाल करें।
केरल स्टाइल झींगा फ्राई को कैसे स्टोर करें?
केरल स्टाइल झींगा फ्राई को स्टोर करने के लिए इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में 2 दिनों तक रखा जा सकता है। दोबारा गर्म करते समय इसे हल्की आंच पर स्टोव पर या माइक्रोवेव में गर्म करें ताकि झींगे ज्यादा न पकें।
केरल स्टाइल झींगा फ्राई के साथ कौन-कौन से व्यंजन परोसे जा सकते हैं?
केरल स्टाइल झींगा फ्राई को सादे चावल या चपाती के साथ परोसा जा सकता है। आप इसे ताजी सलाद या नारियल की चटनी के साथ भी परोस सकते हैं, जो इस डिश के मसालेदार स्वाद को और बढ़ा देगा।
