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पनीर, दूध और चीनी से बना एक स्वादिष्ट भारतीय मिठाई, जो मिठाई या नाश्ते के लिए उपयुक्त है।
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एक मिक्सिंग बाउल में पनीर, मिल्क पाउडर, चीनी और दूध डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं जब तक यह चिकना न हो जाए।
एक पैन में घी गरम करें और उसमें मिश्रण डालें। धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए इसे गाढ़ा होने तक पकाएं।
जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो इसे एक घी लगी प्लेट में डालें और समान रूप से फैला दें।
इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर टुकड़ों में काट लें।
कटे हुए टुकड़ों को 3-4 घंटे के लिए और फ्रिज में रखें, फिर परोसें।
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सबसे अच्छा स्वाद और बनावट के लिए पनीर ताजा होना चाहिए।
आप चीनी को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
क्या मैं बाजार से खरीदा हुआ पनीर इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, बाजार से खरीदा हुआ पनीर इस रेसिपी के लिए अच्छा काम करता है।
कलाकंद को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
कलाकंद को फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या कलाकंद ग्लूटेन-फ्री है?
हाँ, कलाकंद स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री है।
क्या मैं कलाकंद को वेगन बना सकता हूँ?
आप पनीर की जगह टोफू और प्लांट-बेस्ड दूध और घी का उपयोग कर सकते हैं।
कलाकंद के साथ क्या परोसा जा सकता है?
कलाकंद को अकेले खाया जा सकता है या चाय या कॉफी के साथ परोसा जा सकता है।
