हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह रेसिपी एक सेहतमंद और भरपेट भोजन है जो ज्वार के आटे की अच्छाई को प्रोटीन से भरपूर पनीर और हरे मटर की स्टफिंग के साथ जोड़ती है। यह पराठा स्वाद और फाइबर से भरपूर है और उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है जो पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन की तलाश में हैं। इसे नाश्ते या दोपहर के भोजन में आज़माएं और घर का बना पौष्टिक व्यंजन का आनंद लें!
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
हरे मटर को स्टीम करें।
स्टीम किए हुए मटर को हरी मिर्च, लहसुन और ताजा धनिया के साथ दरदरा पीस लें।
पिसे हुए मिश्रण को कद्दूकस किए हुए पनीर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक के साथ मिलाएं।
ज्वार का आटा, गेहूं का आटा और एक चुटकी नमक को एक बर्तन में मिलाएं।
गुनगुना पानी धीरे-धीरे डालें और नरम आटा गूंध लें।
आटे का एक हिस्सा लेकर छोटी गोलाई में बेल लें।
बीच में 1-2 चम्मच स्टफिंग रखें और किनारों को सील कर दें।
भरवां आटे को हल्के हाथ से बेल लें।
पराठे को तवे पर थोड़ा घी या तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
आटा नरम और लचीला होना चाहिए ताकि बेलने में आसानी हो।
बेहतर स्वाद और बनावट के लिए ताजा पनीर का उपयोग करें।
हरी मिर्च की मात्रा को बदलकर मसाले का स्तर समायोजित करें।
मध्यम आंच पर पकाएं ताकि जलने से बचा जा सके और समान रूप से पकाया जा सके।
क्या मैं ताजे मटर की जगह फ्रोजन मटर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप फ्रोजन मटर का उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें पीसने से पहले स्टीम कर लें।
क्या मैं इस पराठे को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
आप गेहूं के आटे को छोड़ सकते हैं और केवल ज्वार के आटे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आटा थोड़ा नाजुक हो सकता है।
पनीर की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप पनीर की जगह टोफू या कद्दूकस किया हुआ चीज़ उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं स्टफिंग को बाद में उपयोग के लिए स्टोर कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्टफिंग को एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
इन पराठों को परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
इन्हें गर्मागर्म दही, अचार या चटनी के साथ परोसें ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने।
Kitchen/cooking 🥘Authentic Recipe 🍱Everyday Lunch Thali ideas 👌Easy | Quick | Food Hack | Healthy Recipe
