यह क्विंस पेस्ट (डुल्से डे मेम्ब्रिलो) बनाने की रेसिपी माइक्रोवेव का उपयोग करके इस स्वादिष्ट मिठाई को जल्दी और आसानी से बनाने का एक सरल तरीका है। अक्सर कम उपयोग में लाया जाने वाला माइक्रोवेव, सही तरीके से उपयोग करने पर एक शानदार उपकरण हो सकता है। यह विधि सही पकाने को सुनिश्चित करती है और प्रक्रिया को आसान और प्रभावी बनाती है। इसे टोस्ट, क्रीम चीज़ या ताज़ा चीज़ के साथ परोसें और आनंद...
क्विंस को अच्छी तरह धोकर छील लें।
बीच का सख्त भाग निकाल दें।
क्विंस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
तैयारी के बाद 800 ग्राम ताजा क्विंस सुनिश्चित करें।
क्विंस के टुकड़ों को माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में रखें और उसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डालें।
एक अन्य माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में चीनी और पानी मिलाएं।
चीनी-पानी के मिश्रण को माइक्रोवेव में 800 वॉट पर 2 मिनट पकाएं। हिलाएं और फिर से 2 मिनट पकाएं। अलग रखें।
क्विंस को माइक्रोवेव में 800 वॉट पर 8 मिनट पकाएं। इस समय के बाद हिलाएं और फिर से 8 मिनट पकाएं। अलग रखें।
क्विंस पर चीनी-पानी का मिश्रण डालें, हिलाएं और 800 वॉट पर 5 मिनट पकाएं। इस समय के बाद फल को हिलाएं और फिर से 5 मिनट पकाएं।
माइक्रोवेव से निकालें और मिश्रण को फूड प्रोसेसर में डालकर चिकना और समान मिश्रण बना लें।
मिश्रण को फिर से माइक्रोवेव में रखें और पहले की तरह पकाएं: 5 मिनट, हिलाएं, और इसे दो बार और दोहराएं। कुल मिलाकर, 800 वॉट पर 15 मिनट पकाएं, हर 5 मिनट पर हिलाते हुए। यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया को दोहराएं और क्विंस पेस्ट की स्थिरता जांचें।
सही पकाने और सुरक्षा के लिए माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर का उपयोग करें।
मिश्रण को बार-बार हिलाएं ताकि समान रूप से पक सके और चिकनी स्थिरता प्राप्त हो।
हर पकाने के चक्र के बाद क्विंस पेस्ट की स्थिरता जांचें ताकि अधिक पकने से बचा जा सके।
क्विंस पेस्ट को टोस्ट, क्रीम चीज़ या ताज़ा चीज़ के साथ परोसें और इसका आनंद लें।
क्या मैं माइक्रोवेव की जगह साधारण पॉट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप क्विंस पेस्ट को स्टोवटॉप पर पका सकते हैं, लेकिन इसमें अधिक समय लगेगा और चिपकने से बचाने के लिए लगातार हिलाना पड़ेगा।
क्विंस पेस्ट को कैसे स्टोर करें?
क्विंस पेस्ट को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में दो सप्ताह तक स्टोर करें।
क्या मैं अलग प्रकार की चीनी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ब्राउन शुगर या अन्य विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे पेस्ट के स्वाद और रंग में थोड़ा बदलाव हो सकता है।
क्विंस पेस्ट के साथ क्या परोस सकते हैं?
क्विंस पेस्ट टोस्ट, क्रीम चीज़, ताज़ा चीज़, या यहां तक कि पेस्ट्री के भरावन के रूप में भी अच्छा लगता है।
क्या मैं क्विंस पेस्ट को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, क्विंस पेस्ट को एयरटाइट कंटेनर में तीन महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। उपयोग से पहले इसे फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
