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गिट्स जलेबी मिक्स के साथ इस प्रिय भारतीय मिठाई को घर पर आसानी से तैयार करें। पहले से मापे गए जलेबी मिक्स को पानी के साथ मिलाकर एक चिकना घोल बनाएं, फिर इस मिश्रण को गर्म तेल में पाइप करें और जलेबी के सिग्नेचर सर्पिल आकार बनाएं। सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें, फिर पैक में दिए गए चीनी सिरप में जलेबियों को भिगोएं ताकि वे मिठास और स्वाद से भर जाएं। परिणामस्वरूप आपको घर...
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गिट्स जलेबी मिक्स को पानी के साथ मिलाकर एक चिकना घोल बनाएं। सुनिश्चित करें कि इसमें गांठें न हों।
एक पैन में चीनी, पानी, केसर और इलायची पाउडर डालें। चीनी पिघलने और मिश्रण के थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें।
एक पैन में तेल गरम करें। घोल को पाइपिंग बैग या स्क्वीज़ बॉटल में डालें।
घोल को गरम तेल में सर्पिल आकार में पाइप करें। सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
तली हुई जलेबियों को तेल से निकालें और तुरंत चीनी सिरप में भिगो दें।
उन्हें मिठास और स्वाद को सोखने के लिए एक मिनट तक भिगोएं।
गर्मागर्म परोसें।
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तेल गरम हो लेकिन धुआं न उठे, ताकि जलेबियां कुरकुरी बनें।
घोल पाइप करने के लिए स्क्वीज़ बॉटल का उपयोग करें ताकि बेहतर नियंत्रण हो।
जलेबियों को गर्मागर्म परोसें ताकि स्वाद सबसे अच्छा हो।
क्या मैं पैक में दिए गए सिरप की जगह घर का बना चीनी सिरप इस्तेमाल कर सकता हूं?
हां, आप चीनी और पानी को बराबर मात्रा में मिलाकर थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालकर अपना सिरप तैयार कर सकते हैं।
अगर मेरे पास पाइपिंग बैग नहीं है तो मैं क्या उपयोग कर सकता हूं?
आप स्क्वीज़ बॉटल या ज़िपलॉक बैग का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें एक कोने पर छोटा छेद काट लें।
बची हुई जलेबियों को कैसे स्टोर करें?
उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले गरम करें।
क्या मैं गिट्स जलेबी मिक्स के बिना जलेबियां बना सकता हूं?
हां, आप आटा, दही और एक चुटकी बेकिंग सोडा का उपयोग करके जलेबी का घोल बना सकते हैं।
जलेबियां तलने के लिए सबसे अच्छा तेल कौन सा है?
जलेबियां तलने के लिए सूरजमुखी या कैनोला जैसे न्यूट्रल तेल का उपयोग करें।
