हिमालयन मसाला पोर्क चॉप और राजमा चावल

हिमालयन मसाला पोर्क चॉप को लो-कार्ब डाइट के लिए उपयुक्त बनाने के लिए, आप राजमा चावल को छोड़ सकते हैं और इसे स्टीम्ड सब्जियों या ताजा सलाद के साथ परोस सकते हैं। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि उपयोग किए गए मसालों में कोई अतिरिक्त चीनी न हो।

यदि आपके पास राजमा नहीं है, तो आप इसे काले चने या छोले से बदल सकते हैं। मसालों के लिए, यदि गरम मसाला उपलब्ध नहीं है, तो आप जीरा और धनिया पाउडर का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं। सरसों के तेल की जगह आप जैतून का तेल या वनस्पति तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।

हिमालयन मसाला पोर्क चॉप और राजमा चावल को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। यह 3 दिनों तक ताजा रहेगा। इसे दोबारा गरम करने के लिए माइक्रोवेव या स्टोवटॉप पर गरम करें।

हिमालयन मसाला पोर्क चॉप के साथ ताजा खीरे का सलाद, सॉटेड हरी सब्जियां, या भुनी हुई सब्जियां परोसें। आप इसे मसालों को संतुलित करने के लिए दही आधारित चटनी के साथ भी परोस सकते हैं।

हाँ, आप पोर्क चॉप को बेक करने के बजाय ग्रिल कर सकते हैं। इसे मसाला लगाकर और सरसों के तेल से मसाज करने के बाद, पोर्क चॉप को मध्यम आंच पर प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक इसका आंतरिक तापमान 145°F (63°C) तक न पहुँच जाए।