वजन घटाने के लिए हेल्दी ज्वार सूप

आप अपनी पसंदीदा सब्जियां जोड़कर हेल्दी ज्वार सूप को आसानी से कस्टमाइज़ कर सकते हैं। अतिरिक्त पोषण के लिए पालक, शिमला मिर्च या तोरी का उपयोग करें। इन्हें स्वीट कॉर्न, हरी मटर और गाजर के साथ भूनें ताकि उनकी कुरकुराहट बनी रहे।

यदि आप आहार विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो ज्वार के आटे की जगह चावल का आटा या बेसन इस्तेमाल कर सकते हैं। वीगन विकल्प के लिए, जैतून का तेल सुनिश्चित करें और धनिया की जगह अपनी पसंद की कोई अन्य जड़ी-बूटी इस्तेमाल कर सकते हैं।

बचे हुए हेल्दी ज्वार सूप को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गर्म करते समय, गाढ़ापन समायोजित करने के लिए थोड़ा पानी डालें।

हेल्दी ज्वार सूप को साबुत अनाज की ब्रेड या साइड सलाद के साथ परोसें ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने। आप इसे अधिक क्रीमी और स्वादिष्ट बनाने के लिए दही के साथ भी परोस सकते हैं।

हेल्दी ज्वार सूप बनाने के लिए, जीरा, अदरक और हरी मिर्च को नमक के साथ पीस लें। ज्वार के आटे को पानी के साथ मिलाकर चिकना करें। जैतून के तेल में अपनी पसंद की सब्जियां भूनें, फिर पानी उबालें और उसमें ज्वार मिश्रण डालें। मसाला पेस्ट और भुनी हुई सब्जियां डालें, गाढ़ा होने तक पकाएं। परोसने से पहले धनिया से सजाएं।