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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मूंगफली को भूनकर थोड़ा पानी मिलाकर मोटा पेस्ट बना लें।
चावल धोकर उबाल लें और अलग रख दें।
प्याज को काटकर तेल में 2 मिनट तक भूनें।
कद्दूकस किए हुए टमाटर और एक चम्मच नमक डालें।
जब टमाटर गल जाएं, तो कटी हुई हरी शिमला मिर्च और गाजर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
मूंगफली का पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
टमाटर पेस्ट को 1 कप पानी में मिलाएं और मूंगफली के सूप में डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
मसाले, मटर और आधा कटा हुआ धनिया डालें और उबाल लें। हल्का सूप चाहिए तो अधिक पानी डालें; गाढ़ा सूप चाहिए तो पानी कम करें।
गैस बंद कर दें और बाकी का धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अपने चावल को प्लेट में रखें और उसके ऊपर सूप डालें।
अपने भोजन का आनंद लें।
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वैकल्पिक रूप से आप मूंगफली को धोकर तुरंत पानी के साथ मोटा (या चिकना) पेस्ट बना सकते हैं।
मसालों की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
यदि आप क्रीमी बनावट पसंद करते हैं, तो परोसने से पहले सूप को ब्लेंड कर सकते हैं।
क्या मैं लहसुन पाउडर की जगह ताजा लहसुन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताजा लहसुन का उपयोग कर सकते हैं। 1 चम्मच लहसुन पाउडर की जगह 2-3 कली कटा हुआ लहसुन लें।
मैं सूप को गाढ़ा कैसे कर सकता हूँ?
सूप को गाढ़ा करने के लिए, पानी की मात्रा कम करें या सूप को अधिक समय तक उबालें ताकि यह प्राकृतिक रूप से गाढ़ा हो सके।
क्या मैं इस रेसिपी में अन्य सब्जियाँ डाल सकता हूँ?
हाँ, आप पालक, ज़ुकीनी या मशरूम जैसी अन्य सब्जियाँ डाल सकते हैं ताकि स्वाद और पोषण बढ़ सके।
क्या यह व्यंजन शाकाहारी के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह व्यंजन शाकाहारी है क्योंकि इसमें कोई मांस या पशु उत्पाद नहीं है।
क्या मैं सूप को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप सूप को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले इसे गर्म कर लें।
