ग्रिल्ड टी-बोन स्टेक और शिमला मिर्च सलाद

टी-बोन स्टेक को ग्रिल करने के लिए, इसे कोषेर नमक, लाल मिर्च पाउडर और लहसुन पाउडर से मसाला लगाएं। ग्रिल को उच्च तापमान पर गरम करें, फिर स्टेक को प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट तक पकाएं (मीडियम-रेयर के लिए)। इसे कुछ मिनटों के लिए आराम दें और फिर स्ट्रिप्स में काटकर सलाद में मिलाएं।

यदि आप विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो टी-बोन स्टेक की जगह रिबआई या सिरलॉइन का उपयोग कर सकते हैं। शाकाहारी विकल्प के लिए, ग्रिल्ड पोर्टोबेलो मशरूम का उपयोग करें। रास्पबेरी विनिग्रेट की जगह बाल्समिक विनिग्रेट या नींबू ड्रेसिंग भी अच्छा विकल्प हो सकता है। गॉर्गोंज़ोला चीज़ की जगह फेटा या बकरी का चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं।

बचे हुए सलाद को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। सलाद को गीला होने से बचाने के लिए ड्रेसिंग को अलग रखें। सलाद को 2-3 दिनों के भीतर खा लें ताकि यह ताजा बना रहे।

यह सलाद गार्लिक ब्रेड, रोस्टेड आलू, या हल्के सूप के साथ बहुत अच्छा लगता है। अधिक भरपेट भोजन के लिए, इसे क्विनोआ या अनाज के सलाद के साथ परोसें, जो ग्रिल्ड स्टेक और ताजी सब्जियों के स्वाद को पूरा करता है।

हाँ, ग्रिल्ड टी-बोन स्टेक और शिमला मिर्च सलाद को ग्लूटेन-फ्री बनाया जा सकता है, बशर्ते कि आपका रास्पबेरी विनिग्रेट और अन्य सामग्री ग्लूटेन-फ्री हो। इसके अलावा, तारालिनी को छोड़ दें या ग्लूटेन-फ्री क्रैकर का उपयोग करें।