गोअन फूटी कढ़ी 🌴

कोकम, जिसे मैंगोस्टीन भी कहा जाता है, एक उष्णकटिबंधीय फल है जो गोअन व्यंजनों में खट्टे स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है। इसे पेय और करी में अक्सर इस्तेमाल किया जाता है।

हां, इस रेसिपी के लिए सूखा कोकम इस्तेमाल किया जा सकता है। बस इसे अच्छे से भिगो लें ताकि इसका स्वाद निकल सके।

हां, आप कढ़ी को पहले से बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं और परोसने से पहले बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं।

यह गोअन मछली करी या किसी भी तली हुई मछली और चावल के साथ शानदार लगता है, या इसे अकेले पेय के रूप में भी आनंद लिया जा सकता है।

हां, यह रेसिपी पूरी तरह से वीगन है क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं है।