डिनर के लिए ब्रेकफास्ट कभी भी बुरा विकल्प नहीं होता, खासकर जब इसके बचे हुए अगले दिन के नाश्ते के लिए भी बेहतरीन साबित हों। कद्दूकस किए हुए हैशब्राउन और पहले से कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च का उपयोग करके, यह कैसरोल मिनटों में तैयार हो जाता है, और फिर ओवन अपना काम करता है। अंडे और चीज़ इस कैसरोल को प्रोटीन का बढ़िया स्रोत बनाते हैं, और आलू और शिमला मिर्च फाइबर जोड़ते...
ओवन को 400°F पर पहले से गरम करें।
9 x 13 की बेकिंग डिश पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे लगाएं। उसमें कद्दूकस किए हुए आलू, प्याज और शिमला मिर्च डालें। इन्हें मिलाएं।
2 कप चीज़ डालें और फिर से मिलाएं।
आठ अंडे एक बड़े मिक्सिंग बाउल में तोड़ें और फेंटें। इसमें दूध, नमक, काली मिर्च और लहसुन डालें। फिर से फेंटें।
अंडे का मिश्रण आलू, प्याज और शिमला मिर्च के मिश्रण पर बेकिंग डिश में डालें।
50-60 मिनट तक बेक करें या जब तक कैसरोल का केंद्र सेट न हो जाए।
गर्मागर्म परोसें।
तैयारी का समय बचाने के लिए पहले से कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च का उपयोग करें।
कैसरोल को ओवन से निकालने से पहले सुनिश्चित करें कि इसका केंद्र पूरी तरह से सेट हो गया है, ताकि अंडे अधपके न रहें।
बचे हुए कैसरोल को फ्रिज में रखें और अगले दिन नाश्ते के लिए गरम करें।
क्या मैं जमे हुए हैशब्राउन की जगह ताजे हैशब्राउन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताजे हैशब्राउन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से कद्दूकस किए गए हों और अतिरिक्त नमी निकाल दी गई हो।
क्या मैं चेडर चीज़ की जगह कोई और चीज़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप मोज़ेरेला या मॉन्टेरी जैक जैसी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, जिससे अलग स्वाद मिलेगा।
कैसे पता करें कि कैसरोल पूरी तरह से पक गया है?
कैसरोल का केंद्र सेट होना चाहिए और हल्के से हिलाने पर जिगली नहीं होना चाहिए। आप केंद्र में चाकू डाल सकते हैं; वह साफ बाहर आना चाहिए।
क्या मैं इस कैसरोल को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप कैसरोल को तैयार करके रातभर फ्रिज में रख सकते हैं। अगले दिन इसे बेक करें और ताजा परोसें।
क्या मैं इस रेसिपी में अन्य सब्जियाँ जोड़ सकता हूँ?
बिल्कुल! आप पालक, मशरूम या तोरी जैसी सब्जियाँ स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए जोड़ सकते हैं।
I'm a dietitian and busy mom of two make quick, easy and healthy recipes to get dinner on the table quickly using the cleanest convenience foods I can find from you everyday grocery stores to make cooking dinner approachable and fun!
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