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रात के खाने में नाश्ता कभी भी बुरा विकल्प नहीं होता, खासकर जब बचे हुए अगले दिन के नाश्ते के लिए भी बेहतरीन हों। कद्दूकस किए हुए हैशब्राउन और पहले से कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च का उपयोग करके, यह कैसरोल मिनटों में तैयार हो जाता है, और फिर ओवन सारा काम कर देता है। अंडे और चीज़ इस कैसरोल को प्रोटीन से भरपूर बनाते हैं, और आलू और शिमला मिर्च फाइबर जोड़ते हैं,...
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ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
एक 9 x 13 बेकिंग डिश पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे लगाएं। उसमें कद्दूकस किए हुए आलू, प्याज और शिमला मिर्च डालें। इन्हें मिलाएं।
2 कप चीज़ डालें और फिर से मिलाएं।
आठ अंडे एक बड़े मिक्सिंग बाउल में तोड़ें और फेंटें। उसमें दूध, नमक, काली मिर्च और लहसुन डालें। फिर से फेंटें।
अंडे का मिश्रण आलू, प्याज और शिमला मिर्च के मिश्रण पर बेकिंग डिश में डालें।
50-60 मिनट तक बेक करें या जब तक कैसरोल का बीच का हिस्सा सेट न हो जाए।
गर्मागर्म परोसें।
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तैयारी का समय बचाने के लिए पहले से कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च का उपयोग करें।
कैसरोल को ओवन से निकालने से पहले सुनिश्चित करें कि उसका बीच का हिस्सा पूरी तरह से सेट हो गया हो, ताकि अंडे अधपके न रहें।
बचे हुए कैसरोल को फ्रिज में रखें और अगले दिन नाश्ते के लिए गर्म करें।
क्या मैं जमे हुए हैशब्राउन की जगह ताजे हैशब्राउन का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप ताजे हैशब्राउन का उपयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से कद्दूकस किए गए हों और अतिरिक्त नमी निकाल दी गई हो।
क्या मैं चेडर चीज़ की जगह कोई और चीज़ उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मोज़रेला या मॉन्टेरी जैक जैसी अन्य चीज़ों का उपयोग कर सकते/सकती हैं, जिससे अलग स्वाद मिलेगा।
कैसे पता चलेगा कि कैसरोल पूरी तरह से पक गया है?
कैसरोल का बीच का हिस्सा सेट होना चाहिए और हल्के से हिलाने पर जिगली नहीं होना चाहिए। आप बीच में चाकू डालकर देख सकते हैं; अगर चाकू साफ बाहर आता है तो कैसरोल पक गया है।
क्या मैं यह कैसरोल पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप कैसरोल को तैयार करके रातभर फ्रिज में रख सकते/सकती हैं। इसे अगले दिन ताजा पकाएं।
क्या मैं इस रेसिपी में अन्य सब्जियाँ जोड़ सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! आप पालक, मशरूम या तोरी जैसी सब्जियाँ स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए जोड़ सकते/सकती हैं।

