ये ग्लूटन-फ्री चॉकलेट चिप कुकीज़ ग्लूटन से परहेज़ करने वालों के लिए एक स्वादिष्ट ट्रीट हैं। ये नरम, चबाने योग्य और चॉकलेटी स्वाद से भरपूर हैं। मिठाई या मीठे स्नैक के लिए बिल्कुल सही, यह रेसिपी आसान है और हर बार लाजवाब परिणाम देती है।
ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
मक्खन, ब्राउन शुगर और सफेद चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
अंडा और वनीला डालें और अच्छे से मिलाएं।
एक अलग बर्तन में ग्लूटन-फ्री आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीली सामग्री में मिलाएं और अच्छे से मिलाएं।
चॉकलेट चिप्स डालें और फोल्ड करें।
डो को बेकिंग शीट पर रखें और 10-12 मिनट तक बेक करें।
कुकीज़ को ठंडा होने दें और फिर परोसें।
मक्खन को नरम कर लें ताकि इसे चीनी के साथ आसानी से फेंट सकें।
बेहतर टेक्सचर और स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाले ग्लूटन-फ्री आटे का उपयोग करें।
कुकीज़ को ज्यादा न बेक करें; इन्हें ओवन से निकालते समय हल्का नरम होना चाहिए।
कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि ये टूटें नहीं।
क्या मैं ग्लूटन-फ्री आटे की जगह साधारण आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, अगर आपको रेसिपी को ग्लूटन-फ्री नहीं बनाना है तो आप साधारण ऑल-पर्पस आटा इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं डेयरी-फ्री मक्खन का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप साधारण मक्खन की जगह डेयरी-फ्री मक्खन का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
इन कुकीज़ को कैसे स्टोर करें?
कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 5 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं कुकी डो को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप डो को 3 महीने तक फ्रीज कर सकते/सकती हैं। बेक करने से पहले इसे फ्रिज में डीफ्रॉस्ट कर लें।
कौन से चॉकलेट चिप्स सबसे अच्छे हैं?
आमतौर पर सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप अपनी पसंद के अनुसार डार्क या मिल्क चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
a aspiring pastry chef baker currently going to Augusta Escoffier culinary arts school. currently own a home bakery, and also a food influencer.
