अदरक और गुड़ के कुकीज़ सफेद चॉकलेट और स्प्रिंकल्स के साथ

यदि आप अदरक और गुड़ के कुकीज़ को ग्लूटेन-फ्री बनाना चाहते हैं, तो मैदे के स्थान पर 1:1 ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग करें। डेयरी-फ्री संस्करण के लिए, मक्खन के स्थान पर नारियल तेल या वेगन मक्खन का उपयोग करें। अलग स्वाद के लिए गुड़ के स्थान पर मेपल सिरप का उपयोग कर सकते हैं।

अपने अदरक और गुड़ के कुकीज़ को ताजा रखने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक सप्ताह तक स्टोर करें। यदि आप उन्हें लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो कुकीज़ को फ्रीजर-सुरक्षित बैग में तीन महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। चिपकने से बचाने के लिए परतों के बीच चर्मपत्र कागज रखें।

अदरक और गुड़ के कुकीज़ छुट्टियों के अन्य व्यंजनों के साथ शानदार लगते हैं। पेपरमिंट बार्क, चॉकलेट-डिप्ड प्रेट्ज़ेल, या मसालेदार नट्स को अपने डेज़र्ट प्लेटर में शामिल करें। एक गर्म मसाला चाय या हॉट कोको भी इन कुकीज़ के स्वाद को खूबसूरती से पूरा करता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके अदरक और गुड़ के कुकीज़ सही तरीके से बेक हों, बेक करते समय उन पर नज़र रखें। जब वे हल्के भूरे और फूले हुए दिखें, तो उन्हें ओवन से निकाल लें। याद रखें, ठंडा होने पर वे थोड़ा और पकते हैं, इसलिए उन्हें हल्का अधपका रखना बेहतर है।

हां, आप अदरक और गुड़ के कुकीज़ का आटा पहले से बना सकते हैं! आटा मिलाने के बाद, इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें और 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। आप आटे को 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। बेक करने से पहले इसे फ्रिज में पिघलने दें।