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कहते हैं दिल का रास्ता पेट से होकर जाता है... तो क्यों न इसे लहसुन रोज़ नॉट्स के साथ बनाया जाए? फूलों को भूल जाइए—ये लहसुन नॉट्स दिल (और भूख) जीतने के लिए तैयार हैं। वेलेंटाइन डे या किसी भी दिन जब आप किसी को (या खुद को) खास महसूस कराना चाहें, के लिए परफेक्ट हैं! ये सुपर बाउल के लिए भी बढ़िया हैं!
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।
डो को सूखे आटे वाली सतह पर बेलें, फिर इसे स्ट्रिप्स में काटें और हर स्ट्रिप को नॉट में बांधें।
पिघला हुआ मक्खन, लहसुन, ओरिगैनो और नमक को एक बाउल में मिलाएं। हर नॉट पर ब्रश करें।
12-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए।
अतिरिक्त मक्खन से ब्रश करें और ऊपर से पार्मेज़ान और पार्सले छिड़कें।
अधिक स्वाद के लिए, मक्खन मिश्रण में एक चुटकी मिर्च के फ्लेक्स डाल सकते हैं।
सजावट के लिए ताज़ा पार्सले का उपयोग करें क्योंकि यह एक जीवंत स्पर्श जोड़ता है।
यदि आप कुरकुरा टेक्सचर पसंद करते हैं, तो नॉट्स को 2-3 मिनट और बेक करें।
क्या मैं होममेड पिज़्ज़ा डो का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, होममेड पिज़्ज़ा डो इस रेसिपी के लिए एकदम सही है और इसमें व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ सकता है।
क्या मैं इन लहसुन नॉट्स को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप नॉट्स को तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं। जब परोसने के लिए तैयार हों, तो इन्हें ताज़ा बेक करें।
पार्मेज़ान चीज़ की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप पार्मेज़ान की जगह पेकोरिनो रोमानो का उपयोग कर सकते हैं या इसे पूरी तरह छोड़ सकते हैं यदि आप डेयरी-फ्री विकल्प चाहते हैं।
क्या मैं लहसुन नॉट्स को फ्रीज़ कर सकता हूँ?
हाँ, आप बेक किए हुए लहसुन नॉट्स को फ्रीज़ कर सकते हैं और ज़रूरत पड़ने पर ओवन में दोबारा गरम कर सकते हैं।
मैं नॉट्स को बेकिंग शीट से चिपकने से कैसे रोक सकता हूँ?
पार्चमेंट पेपर का उपयोग करें या बेकिंग शीट को हल्का ग्रीस करें ताकि चिपकने से बचा जा सके।
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.
