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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
गर्म पानी में चीनी और सूखी खमीर घोलें। 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
नमक, वनस्पति तेल डालें और धीरे-धीरे आटा मिलाएं। मुलायम, हल्का चिपचिपा आटा गूंथें।
आटे को ढककर लगभग 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें ताकि यह आकार में बढ़ जाए।
आटे को छोटे समान भागों में विभाजित करें और गोल पम्पुश्की बनाएं।
उन्हें एक बेकिंग ट्रे में रखें, उनके बीच थोड़ी दूरी छोड़ें। ढककर 15-20 मिनट के लिए और छोड़ दें।
पहले से गरम 180°C ओवन में लगभग 20-25 मिनट तक सुनहरी परत आने तक बेक करें।
चटनी के लिए लहसुन को काटें, उसे वनस्पति तेल, पानी, नमक और बारीक कटी हरी पत्तियों के साथ मिलाएं।
गरम पम्पुश्की को ओवन से निकालते ही लहसुन की चटनी से ब्रश करें।
गर्म परोसें
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लहसुन की चटनी को गरम पम्पुश्की पर तुरंत लगाएं — इससे वे विशेष रूप से सुगंधित और मुलायम बनते हैं।
