एक नरम, सुनहरा और आरामदायक हनी मग केक जो बिना अंडे के सिर्फ 2 मिनट में तैयार हो जाता है! शहद से प्राकृतिक रूप से मीठा, यह झटपट माइक्रोवेव ट्रीट देर रात की क्रेविंग्स या किसी भी समय के लिए एक गर्म स्नैक के लिए परफेक्ट है।
एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंट लें।
दूध, शहद, पिघला हुआ मक्खन और वनीला एसेंस डालें। बैटर को चिकना और रेशमी होने तक मिलाएं, मग के किनारों को खुरचते हुए।
माइक्रोवेव को हाई पर 70–80 सेकंड के लिए चलाएं, जब तक केक फूल न जाए और ऊपर का हिस्सा सेट न दिखे। इसे 1 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
शहद को गुनगुने पानी के साथ मिलाकर एक त्वरित ग्लेज़ बनाएं, फिर इसे गर्म केक पर डालें।
ऊपर से अखरोट डालें और पिसी हुई दालचीनी छिड़कें। गर्मागर्म परोसें!
हल्के और नटी स्वाद के लिए ओट का आटा इस्तेमाल करें।
अतिरिक्त मिठास के लिए चॉकलेट चिप्स या किशमिश डालें।
शहद की जगह मेपल सिरप का उपयोग करें, यह इसे वेगन बना देगा।
वनीला आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम या ताजे फलों के साथ परोसें।
माइक्रोवेव का समय अलग-अलग हो सकता है (900W–1200W के आधार पर)। जरूरत के अनुसार 10 सेकंड कम या ज्यादा करें।
क्या मैं यह हनी मग केक बिना अंडे के बना सकता/सकती हूँ?
हाँ! यह रेसिपी पूरी तरह से बिना अंडे की है। शहद और दूध केक को नम और नरम रखते हैं, अंडे की जरूरत नहीं होती।
कौन सा आटा सबसे अच्छा काम करता है?
मैदा एक क्लासिक फूला हुआ टेक्सचर देता है, जबकि ओट का आटा इसे हल्का और थोड़ा नटी बनाता है। आप ग्लूटेन-फ्री विकल्प के लिए बादाम का आटा भी आज़मा सकते हैं।
क्या मैं शहद की जगह कोई और स्वीटनर इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! मेपल सिरप, एगेव, या अतिरिक्त चीनी/स्टीविया अच्छे विकल्प हैं।
मेरा मग केक रबड़ जैसा क्यों हो गया?
शायद इसे ज्यादा देर तक माइक्रोवेव किया गया। 70 सेकंड से शुरू करें, फिर जरूरत हो तो 10-10 सेकंड के अंतराल में समय बढ़ाएं।
क्या मैं मक्खन की जगह तेल का इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, सूरजमुखी, कैनोला या नारियल जैसे न्यूट्रल तेल मक्खन की जगह परफेक्ट काम करते हैं।
क्या मैं इसमें अतिरिक्त फ्लेवर डाल सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! दालचीनी, जायफल, चॉकलेट चिप्स, या यहां तक कि एक चम्मच पीनट बटर डालकर इसे और स्वादिष्ट बनाएं।
क्या मैं मक्खन की जगह तेल का इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, सूरजमुखी, कैनोला या नारियल जैसे न्यूट्रल तेल मक्खन की जगह परफेक्ट काम करते हैं।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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