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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह ऊर्जा वर्धक पेय नवरात्रि के उपवास के दौरान या जब भी आपको त्वरित ऊर्जा की आवश्यकता हो, तब के लिए एकदम सही है। बादाम, इलायची, मिश्री और नारियल के दूध का संयोजन एक ताज़गीभरा और पोषणयुक्त पेय बनाता है जो आपके मन और आत्मा को ऊर्जा प्रदान करता है। यह स्वाद और बनावट का एक अद्भुत मिश्रण है, जो त्योहारों के अवसरों के लिए अवश्य आज़माना चाहिए।
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बादाम को भिगोकर उनका छिलका उतार लें। बादाम और हरी इलायची को पानी के साथ पीसकर एक चिकना मिश्रण बना लें।
इस मिश्रण को मिश्री और लौंग के साथ उबालें। जलने से बचाने के लिए बीच-बीच में चलाते रहें। चाहें तो उबालने से पहले मिश्रण को छान सकते हैं।
मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें। ठंडे मिश्रण में नारियल का दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
पेय को बर्फ के टुकड़ों के साथ परोसें और बादाम के पतले टुकड़ों से सजाएं।
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मिश्री की मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
ठंडा पेय बनाने के लिए परोसने से पहले इसे फ्रिज में रखें।
पेय को ठंडा या हल्का ठंडा पिएं – यह आपको ताज़गी देता है।
क्या हम इस पेय को बिना उबाले सीधे बना सकते हैं?
उपवास में, हम ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश करते हैं जो लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करें। पकाने से बादाम के प्राकृतिक तेल और समृद्धि निकलती है, जो आपको लंबे समय तक तृप्त रखती है।
क्या नारियल के दूध की जगह बादाम का दूध/काजू का दूध इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ, नारियल के दूध की जगह बादाम का दूध इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इससे स्वाद थोड़ा बदल जाएगा। यह पीने में थोड़ा भारी भी लग सकता है।
इस पेय को कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?
आप इस पेय को फ्रिज में 1 दिन तक स्टोर कर सकते हैं। परोसने से पहले अच्छी तरह हिला लें।
क्या यह पेय उपवास के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह पेय नवरात्रि के उपवास के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसमें उपवास में आमतौर पर उपयोग होने वाली सामग्री का उपयोग किया गया है। इसे गैर-उपवास दिनों के लिए ओट्स मिल्क या सोया मिल्क के साथ भी बनाया जा सकता है।
Cooking has always been my way of spreading love and warmth. Through this channel, I share recipes close to my heart—some from childhood memories, some from daily life, and some festive treats. It’s my little space to celebrate the joy of homemade food and connect with fellow food lovers.
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