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फूली और नरम केले की ब्रेड जो बिना अंडे के बनाई जाती है, फ्रीजर में स्टोर करने के लिए एकदम सही है ताकि जब भी मीठा खाने की इच्छा हो, तुरंत तैयार हो सके। पके हुए केले प्राकृतिक मिठास और कोमल बनावट लाते हैं, जबकि वनीला एक हल्की सुगंधित छुअन जोड़ता है। यह रेसिपी बनाना आसान है और इसे ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए आटे का विकल्प और बेहतर संरचना के लिए ज़ैंथन गम (वैकल्पिक) का...
ओवन को 350F (175C) पर पहले से गरम करें।
सभी सूखी सामग्री को एक मिक्सिंग बाउल में डालें, फिर गीली सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि बैटर तैयार न हो जाए।
बैटर को ग्रीस किए हुए या लाइन किए हुए लोफ/केक टिन में डालें।
45-50 मिनट तक पकाएं या जब तक कि बीच में डाली गई स्क्यूर साफ न निकल आए।
इस रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा इस्तेमाल करें और 1 चम्मच ज़ैंथन गम डालें (वैकल्पिक लेकिन अनुशंसित)।
क्या मैं किसी और प्रकार का तेल इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप वनस्पति तेल की जगह कैनोला या सूरजमुखी जैसे अन्य न्यूट्रल तेल का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
मैं केले की ब्रेड को कैसे स्टोर करूँ?
ठंडी हुई केले की ब्रेड को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। इसे 3 महीने तक फ्रीज भी किया जा सकता है।
क्या मैं बादाम दूध या ओट दूध का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, कोई भी पसंद का दूध, जिसमें बादाम दूध या ओट दूध शामिल है, इस रेसिपी में अच्छी तरह से काम करेगा।
ब्राउन शुगर की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
आप ब्राउन शुगर की जगह सफेद चीनी या नारियल चीनी का उपयोग कर सकते/सकती हैं, हालांकि स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि केले की ब्रेड पक गई है?
ब्रेड के बीच में स्क्यूर या टूथपिक डालें; अगर यह साफ बाहर आता है, तो ब्रेड पक चुकी है।
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