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पुदीने की पत्तियां, चीनी, नींबू का रस, पानी, नमक और काला नमक ब्लेंडर में डालें। इसे स्मूद होने तक ब्लेंड करें।
मिश्रण को एक पैन में डालें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक चीनी घुल न जाए। ज़्यादा उबालें नहीं।
मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें।
सिरप को छानकर एक साफ एयरटाइट कांच की बोतल में फ्रिज में स्टोर करें।
एक गिलास में 2-3 चम्मच पुदीना-नींबू सिरप डालें।
बर्फ के टुकड़े और ठंडा सोडा या पानी डालें।
हिलाएं और पुदीने की पत्तियों और नींबू के स्लाइस से सजाएं।
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मिश्रण को पकाने और ठंडा करने के बाद, बोतल में डालने से पहले 1 चम्मच अतिरिक्त नींबू का रस डालें। अतिरिक्त खट्टापन सिरप को लंबे समय तक संरक्षित करने में मदद करता है।
हमेशा स्टरलाइज़ की हुई कांच की बोतल में स्टोर करें और इसे फ्रिज में रखें।
सिरप को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
सिरप को स्टरलाइज़ की हुई एयरटाइट कांच की बोतल में फ्रिज में लगभग 2 हफ्तों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं ताज़े नींबू के रस की जगह बोतलबंद नींबू का रस इस्तेमाल कर सकता हूं?
बेहतर स्वाद के लिए ताज़ा नींबू का रस अनुशंसित है, लेकिन आवश्यकता होने पर बोतलबंद नींबू का रस विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या मैं इस सिरप का उपयोग अन्य पेय के लिए कर सकता हूं?
हां, इस सिरप का उपयोग आइस्ड टी या कॉकटेल जैसे अन्य पेय को फ्लेवर देने के लिए किया जा सकता है।
क्या मैं यह सिरप बिना चीनी के बना सकता हूं?
आप चीनी के विकल्प जैसे स्टीविया या शहद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद और स्थिरता में अंतर हो सकता है।
इस रेसिपी में काले नमक का क्या उद्देश्य है?
काला नमक सिरप में एक अनोखा खट्टा और हल्का स्मोकी स्वाद जोड़ता है, जो पेय के स्वाद को बढ़ाता है।
