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रविवार और चिली एक-दूसरे के लिए बने हैं, लेकिन यह रेसिपी इतनी आसान है कि आप इसे हफ्ते की किसी भी रात बना सकते हैं! यह एक पॉट में बनने वाली, आसान और सेहतमंद व्हाइट चिकन चिली घर के सभी लोगों को बहुत पसंद आई। सबसे अच्छी बात यह है कि सभी सामग्री पहले से तैयार थीं, और मैंने बस उन्हें पॉट में डाल दिया। इसे अपनी डिनर रोटेशन में जरूर शामिल करें।
एक बड़े डच ओवन को मध्यम-तेज आंच पर 2-3 टेबलस्पून एवोकाडो तेल के साथ गरम करें।
प्याज डालें और 3 से 5 मिनट तक भूनें, बार-बार चलाते रहें।
बीन्स उनके रस के साथ, कॉर्न, लहसुन और कटा हुआ चिकन डालें।
2 से 3 कप चिकन शोरबा डालें, यह इस पर निर्भर करता है कि आप अपनी चिली कितनी पतली या गाढ़ी चाहते हैं।
मसाले डालें और स्वादानुसार समायोजित करें।
चिली को उबालें, फिर आंच कम करें और 15 से 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
चिली को कटोरों में परोसें और अपने पसंदीदा टॉपिंग जैसे चीज़, एवोकाडो, खट्टा क्रीम, प्याज, धनिया या कॉर्न चिप्स के साथ सजाएं।
समय बचाने के लिए पहले से कटे हुए प्याज और जमे हुए लहसुन के क्यूब्स का उपयोग करें।
अपनी पसंदीदा चिली की स्थिरता के अनुसार चिकन शोरबा की मात्रा समायोजित करें।
अलग-अलग टॉपिंग्स के साथ प्रयोग करें ताकि आपकी चिली में अतिरिक्त स्वाद और बनावट आ सके।
क्या मैं जमे हुए फायर रोस्टेड कॉर्न की जगह ताजा कॉर्न का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप ताजा कॉर्न का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे पहले भूनने से इसका स्वाद और बढ़ जाएगा।
क्या मैं कटा हुआ चिकन की जगह कोई और प्रोटीन इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप पका हुआ ग्राउंड टर्की या कटा हुआ पोर्क विकल्प के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
मैं इस चिली को और मसालेदार कैसे बना सकता/सकती हूँ?
अधिक चिली पाउडर डालें या अतिरिक्त तीखापन के लिए कटी हुई हरी मिर्च (जलेपेनो) शामिल करें।
क्या मैं इस चिली को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन को हटा सकते हैं और चिकन शोरबा की जगह सब्जी का शोरबा इस्तेमाल कर सकते हैं।
मैं बची हुई चिली को कितने समय तक स्टोर कर सकता/सकती हूँ?
बची हुई चिली को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज करें।
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