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स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाले बिस्किट्स जिनमें कस्टर्ड का हल्का स्वाद होता है।
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ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें।
आधा कप दूध में सिरका डालें और अलग रख दें।
सभी सूखी सामग्री को छान लें।
ठंडे कद्दूकस किए हुए या छोटे टुकड़ों में कटे मार्जरीन को सूखी सामग्री में मिलाएं जब तक यह रेत जैसी बनावट न ले ले।
एक कप दूध और अंडे डालें, मिलाएं और सूखी सामग्री में डालें।
मिश्रण को मिलाएं और बचा हुआ दूध का मिश्रण डालकर आटा तैयार करें।
आटे को मैदा लगी सतह पर बेलें और मनचाहे आकार में काटें।
ग्रीस किए हुए पैन पर रखें।
20 मिनट तक बेक करें।
इन्हें ठंडा होने दें और आनंद लें।
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बेहतर बनावट के लिए मार्जरीन ठंडा होना चाहिए।
आटे को ज्यादा न मिलाएं ताकि बिस्किट्स नरम रहें।
कस्टर्ड पाउडर स्कोन्स को ग्लूटेन-फ्री कैसे बनाएं?
कस्टर्ड पाउडर स्कोन्स को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का मिश्रण उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि मिश्रण में ज़ैंथन गम हो या इसे अलग से डालें ताकि बनावट सही रहे। बाकी सामग्री वही रख सकते हैं।
कस्टर्ड पाउडर स्कोन्स में मार्जरीन की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आप मार्जरीन का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो इसे अनसाल्टेड मक्खन या नारियल तेल से बदल सकते हैं। दोनों विकल्प स्वादिष्ट होंगे, लेकिन ध्यान रखें कि नारियल तेल से हल्का नारियल का स्वाद आ सकता है।
बचे हुए कस्टर्ड पाउडर स्कोन्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए कस्टर्ड पाउडर स्कोन्स को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीजर-सेफ बैग में रखकर 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। फ्रीज करने से पहले इन्हें पूरी तरह ठंडा कर लें।
कस्टर्ड पाउडर स्कोन्स के साथ क्या अच्छा लगता है?
कस्टर्ड पाउडर स्कोन्स क्लॉटेड क्रीम और जैम के साथ पारंपरिक रूप से बहुत अच्छे लगते हैं। इन्हें चाय या कॉफी के साथ भी आनंद ले सकते हैं। एक ट्विस्ट के लिए, इन्हें लेमन कर्ड या फ्रूट कॉम्पोट के साथ परोसें।
क्या मैं कस्टर्ड पाउडर स्कोन्स में फल या नट्स डाल सकता हूँ?
बिल्कुल! आप अपने कस्टर्ड पाउडर स्कोन्स में सूखे फल जैसे किशमिश या क्रैनबेरी, या नट्स जैसे कटे हुए अखरोट या बादाम डाल सकते हैं। इन्हें आटा बेलने से पहले मिश्रण में मिलाएं ताकि स्वाद और बनावट बढ़ जाए।
