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कस्टर्ड, जेली और ताजे फलों का मेल, जो हर मौके के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई है।
एक मोटे तले वाले पैन में फुल क्रीम दूध डालें।
दूध को बीच-बीच में चलाते हुए उबाल लें।
एक बाउल में कस्टर्ड पाउडर और ठंडा दूध मिलाएं और गांठें न बनने दें।
जब दूध उबल जाए, तो आंच बंद कर दें और कस्टर्ड मिश्रण को पैन में डालें।
चीनी डालें और अगर आपको ज्यादा मीठा पसंद है तो मात्रा समायोजित करें।
धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें जब तक दूध का रंग गहरा पीला न हो जाए और वह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
अगर जरूरत हो तो और पकाकर गाढ़ापन समायोजित करें।
आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी फ्लेवर का कस्टर्ड पाउडर इस्तेमाल कर सकते हैं।
अधिक स्वाद और बनावट के लिए कोई भी मौसमी फल जोड़ें।
कस्टर्ड जेली पंच को स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाएं?
कस्टर्ड जेली पंच बनाने के लिए, एक मोटे तले वाले पैन में 2 कप फुल क्रीम दूध उबालें। एक अलग बाउल में 2 चम्मच कस्टर्ड पाउडर और 3 चम्मच ठंडा दूध मिलाकर एक चिकना मिश्रण बनाएं। जब दूध उबल जाए, तो आंच बंद कर दें और कस्टर्ड मिश्रण डालें, लगातार चलाते रहें। स्वादानुसार 0.25 कप चीनी डालें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कस्टर्ड गाढ़ा होकर गहरे पीले रंग का न हो जाए। अंत में, कस्टर्ड को कटे हुए फल, अनार और स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जेली के साथ परतों में सजाएं और वनीला आइसक्रीम डालकर परोसें।
क्या कस्टर्ड जेली पंच शाकाहारी है?
हां, कस्टर्ड जेली पंच शाकाहारी है क्योंकि इसमें मांस या जानवरों से प्राप्त सामग्री नहीं है, सिवाय डेयरी उत्पादों के। हालांकि, अगर आप सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यह पूरी तरह शाकाहारी है, तो यह जांच लें कि इस्तेमाल की गई जेली में जिलेटिन न हो, जो जानवरों से प्राप्त होता है।
कस्टर्ड जेली पंच में फुल क्रीम दूध के विकल्प क्या हैं?
अगर आप डेयरी-फ्री विकल्प चाहते हैं, तो फुल क्रीम दूध की जगह बादाम दूध, नारियल दूध या सोया दूध का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि स्वाद और बनावट में थोड़ा अंतर हो सकता है, इसलिए ऐसा दूध चुनें जो मिठाई की मिठास के साथ मेल खाए।
बचा हुआ कस्टर्ड जेली पंच कैसे स्टोर करें?
बचे हुए कस्टर्ड जेली पंच को प्लास्टिक रैप से अच्छी तरह ढकें या एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे फ्रिज में 2-3 दिनों तक रखा जा सकता है। हालांकि, सबसे अच्छा स्वाद और बनावट पाने के लिए इसे ताजा ही खाएं।
कस्टर्ड जेली पंच के साथ कौन-कौन से फल अच्छे लगते हैं?
आम और सेब के अलावा, आप अपने कस्टर्ड जेली पंच में केले, बेरीज़ या कीवी जैसे फल भी जोड़ सकते हैं। ये फल न केवल रंगों को उज्ज्वल बनाते हैं, बल्कि स्वाद और बनावट में भी एक अद्भुत विपरीतता प्रदान करते हैं, जिससे मिठाई और भी मजेदार बन जाती है।
