करारी आलू टिक्की

हाँ, आप शकरकंद का उपयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन टिक्कियों का स्वाद और बनावट थोड़ी अलग होगी।

हाँ, आप उन्हें 375°F (190°C) पर लगभग 20-25 मिनट के लिए बेक कर सकते/सकती हैं, बीच में एक बार पलट लें, यह एक स्वस्थ विकल्प है।

पोहा को बहते पानी के नीचे धो लें और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें जब तक वह नरम न हो जाए। अतिरिक्त पानी निकाल दें और फिर मिश्रण में डालें।

हाँ, आप कच्ची टिक्कियों को फ्रीज कर सकते/सकती हैं। उन्हें बेकिंग पेपर लगे ट्रे पर रखें, जमने दें, फिर फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें। जरूरत पड़ने पर सीधे फ्रोजन टिक्कियों को तलें।

आलू टिक्कियां पुदीने की चटनी, इमली की चटनी या केचप के साथ अच्छी लगती हैं। आप उन्हें दही या साइड सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।