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फेटा को एक बाउल में क्रम्बल करें।
राइस पेपर को दोनों तरफ गीला करें और एक गीले कपड़े पर रखें।
क्रम्बल किया हुआ फेटा राइस पेपर के बीच में रखें, किनारों को मोड़ें और कसकर रोल करें।
स्प्रिंग रोल्स को फ्रीज करें ताकि तलने के दौरान राइस पेपर फटे नहीं।
तेल को 190°C तक गरम करें और रोल्स को 2-3 मिनट तक सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
तेल से निकालें, ऊपर से शहद डालें, तिल और मिर्च फ्लेक्स छिड़कें और परोसें।
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तलने से पहले स्प्रिंग रोल्स को फ्रीज करें ताकि राइस पेपर फटने से बचा जा सके।
तलने से पहले स्प्रिंग रोल्स को फ्रीज क्यों करना चाहिए?
फ्रीज करने से राइस पेपर तलने के दौरान फटने से बचता है और कुरकुरी बनावट सुनिश्चित होती है।
क्या मैं फेटा की जगह कोई और चीज़ इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
फेटा इसके क्रम्बल टेक्सचर और नमकीन स्वाद के लिए अनुशंसित है, लेकिन आप रिकोटा या गोट चीज़ जैसे अन्य चीज़ के साथ प्रयोग कर सकते/सकती हैं।
तलने के लिए कौन सा तेल इस्तेमाल करना चाहिए?
ऐसा न्यूट्रल तेल इस्तेमाल करें जिसका स्मोक पॉइंट हाई हो, जैसे वेजिटेबल या कैनोला तेल।
क्या मैं इन स्प्रिंग रोल्स को तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूं?
हां, आप इन्हें 200°C पर कुरकुरा होने तक बेक कर सकते/सकती हैं, हालांकि यह तलने जितना सुनहरा क्रंच नहीं देगा।
राइस पेपर को कपड़े से चिपकने से कैसे रोकें?
सुनिश्चित करें कि कपड़ा गीला हो लेकिन बहुत ज्यादा गीला न हो ताकि चिपकने से बचा जा सके।
