हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह क्रिस्पी चिकन सैंडविच स्वाद और बनावट का एक अद्भुत मेल है। एयर-फ्राइड चिकन पूरी तरह से क्रिस्पी है, जिसे क्रीमी ब्री चीज़, मीठे अंजीर जैम और शानदार ट्रफल एओली के साथ परोसा जाता है। इसे टोस्टेड फ्रेंच ब्रेड और ताज़ी अरुगुला के साथ मिलाकर एक गॉरमेट सैंडविच अनुभव के लिए तैयार किया गया है। यह एक त्वरित लेकिन लाजवाब भोजन के लिए परफेक्ट है!
एयर फ्रायर को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें।
एक छोटे बाउल में मेयोनेज़, ट्रफल ऑयल, लहसुन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। स्वाद को मिलाने के लिए इसे 10 मिनट के लिए रख दें।
एक छोटे बाउल में आलू का स्टार्च, लहसुन पाउडर, स्मोक्ड पपरिका, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
चिकन को हल्के से ऑलिव ऑयल में कोट करें, फिर इसे आलू स्टार्च मिश्रण में दबाएं, ताकि समान कोटिंग हो। स्टार्च को बेहतर तरीके से चिपकाने के लिए इसे 2–3 मिनट के लिए रख दें।
375°F पर 12–15 मिनट के लिए एयर फ्राई करें, बीच में पलटें, जब तक यह सुनहरा भूरा और क्रिस्पी न हो जाए और आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक न पहुंच जाए। 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
ब्रेड को टोस्ट करें, फिर एक स्लाइस पर अंजीर जैम और दूसरे पर ट्रफल एओली लगाएं।
ट्रफल एओली वाले स्लाइस पर क्रिस्पी चिकन रखें, फिर उसके ऊपर ब्री स्लाइस रखें।
ब्री को तब तक टॉर्च करें या ब्रॉयल करें जब तक यह बुलबुला और हल्का चार न हो जाए।
ताज़गी के लिए अरुगुला डालें। सैंडविच को बंद करें और तुरंत परोसें।
एयर फ्राई करने के बाद चिकन को आराम दें ताकि इसका रस बना रहे।
एओली में ट्रफल ऑयल की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
ब्री चीज़ पर जल्दी और समान चार के लिए किचन टॉर्च का उपयोग करें।
क्या मैं चिकन थाई की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह चिकन थाई की तुलना में कम रसदार हो सकता है। सुनिश्चित करें कि यह 165°F (74°C) के आंतरिक तापमान तक पक जाए।
क्या मैं यह सैंडविच बिना एयर फ्रायर के बना सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन को 375°F (190°C) पर ओवन में बेक कर सकते हैं या इसे पैन में क्रिस्पी और पूरी तरह से पकने तक फ्राई कर सकते हैं।
ट्रफल ऑयल के लिए मैं क्या विकल्प इस्तेमाल कर सकता हूँ?
यदि आपके पास ट्रफल ऑयल नहीं है, तो आप इसे छोड़ सकते हैं या हल्के स्वाद के लिए थोड़ा ऑलिव ऑयल उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की किसी भी ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि सियाबट्टा, सॉरडो, या ब्रियोश बन।
मैं बचा हुआ खाना कैसे स्टोर करूँ?
सैंडविच को ताज़ा असेंबल करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप पके हुए चिकन और एओली को अलग-अलग फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
Chicago-based food content creator making simple, bold recipes that make everyday cooking more exciting.
