करारे और सेहतमंद फलाफल

अप्पम पैन में करारे फलाफल बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपका मिश्रण अच्छे से पिसा हुआ हो और ज्यादा गीला न हो। फलाफल को मध्यम से धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। यह विधि समान रूप से पकाने और कुरकुरेपन के लिए उपयुक्त है।

जी हां, यह करारी और सेहतमंद फलाफल रेसिपी पूरी तरह से वीगन है! इसमें काबुली चने, लहसुन और मसाले उपयोग किए गए हैं, जो इसे वीगन डाइट के लिए एक परफेक्ट स्नैक या स्टार्टर बनाते हैं।

अगर आपके पास काबुली चने नहीं हैं, तो आप उनकी जगह पकी हुई मसूर दाल या फावा बीन्स का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, स्वाद और बनावट थोड़ी अलग हो सकती है, इसलिए फलाफल के खास स्वाद को बनाए रखने के लिए मसालों को समायोजित करें।

बचे हुए फलाफल को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें और हर फलाफल के बीच बटर पेपर रखें ताकि वे चिपके नहीं।

फलाफल हुमस, पिटा ब्रेड और अचार वाले प्याज के साथ बेहतरीन लगता है। आप इसे ताजी सलाद, ताहिनी सॉस या दही आधारित डिप के साथ भी परोस सकते हैं, जो स्वाद और बनावट को और बढ़ा देता है।