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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक पैन में 1 चम्मच मक्खन पिघलाएं।
अंडे डालें, नमक और काली मिर्च डालकर पकाएं और स्क्रैम्बल करें। निकालकर अलग रखें।
उसी पैन में एक और 1 चम्मच मक्खन डालें।
कुचला हुआ लहसुन डालें और सुगंधित होने तक भूनें।
स्किम मिल्क, मिर्च के फ्लेक्स, ओरेगानो, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
कॉर्नस्टार्च का घोल डालें और सॉस गाढ़ा होने तक हिलाएं।
स्क्रैम्बल्ड अंडे को पैन में वापस डालें और धीरे से मिलाएं जब तक कि वे क्रीमी गार्लिक सॉस में लिपट न जाएं।
हरे प्याज से सजाएं और गरमागरम परोसें।
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अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, स्किम मिल्क की जगह फुल-फैट मिल्क का उपयोग करें।
अपने स्वाद के अनुसार लहसुन की मात्रा समायोजित करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का दूध उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद का कोई भी दूध उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे क्रीमीनेस प्रभावित हो सकती है।
मैं इस व्यंजन को अधिक मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा बढ़ाएं या एक चुटकी केयेन मिर्च डालें।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
यह ताजा परोसना सबसे अच्छा है, लेकिन आप सॉस को पहले से तैयार कर सकते हैं और अंडे डालने से पहले इसे गरम कर सकते हैं।
