यह चॉकलेट फज केक बेहद स्वादिष्ट, सुपर नरम और बहुत ही गीला है!!!! यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट केक घर पर उपलब्ध बुनियादी सामग्री से बनाया गया है। जब केक बेक होता है, तो चॉकलेट की खुशबू हवा में फैल जाती है, जो किसी को भी आकर्षित कर सकती है।
इसे ऐसे ही खाएं या चॉकलेट गनाचे या चॉकलेट बटरक्रीम से सजाएं। कोई भी इससे प्यार कर सकता है।
सभी सूखी सामग्री को छान लें और अलग रख दें।
एक बाउल में दही, तेल, वनीला एसेंस और कैस्टर शुगर डालें। शुगर घुलने तक फेंटें।
अब गीली और सूखी सामग्री को मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना और बिना गुठली का न हो।
अब इसमें गर्म पानी और इंस्टेंट कॉफी मिलाकर धीरे से मिलाएं।
बैटर को एक पैन में डालें और पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
जब केक ठंडा हो जाए, तो इसे कटे हुए मेवे और ऊपर से चॉकलेट गनाचे की बूंदाबांदी से सजाएं।
आनंद लें ☺️
घर पर मॉइस्ट चॉकलेट फज केक कैसे बनाएं?
घर पर मॉइस्ट चॉकलेट फज केक बनाने के लिए, सबसे पहले मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक साथ छान लें। एक अलग बाउल में दही, बिना स्वाद वाला तेल, वनीला एसेंस और कैस्टर शुगर को अच्छे से फेंटें। धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए। फिर इसमें गर्म पानी और इंस्टेंट कॉफी मिलाएं। बैटर को पहले से गरम ओवन में 170°C पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
इस चॉकलेट फज केक रेसिपी के लिए कुछ डाइटरी विकल्प क्या हैं?
अगर आप इस चॉकलेट फज केक के लिए डाइटरी विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा इस्तेमाल कर सकते हैं। डेयरी-फ्री विकल्प के लिए दही की जगह प्लांट-बेस्ड योगर्ट लें। आप बिना स्वाद वाले तेल की जगह नारियल तेल का उपयोग कर सकते हैं और शुगर की मात्रा कम करने के लिए शुगर सब्स्टीट्यूट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचे हुए चॉकलेट फज केक को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चॉकलेट फज केक को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या फ्रिज में 1 सप्ताह तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, आप केक को 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले इसे फ्रिज में डीफ्रॉस्ट कर लें।
चॉकलेट फज केक के साथ क्या परोसें ताकि मिठाई का अनुभव और भी स्वादिष्ट हो?
मिठाई का अनुभव और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, अपने चॉकलेट फज केक को वनीला आइसक्रीम या व्हिप्ड क्रीम के साथ परोसें। ताजे बेरी जैसे रसभरी या स्ट्रॉबेरी भी चॉकलेट के समृद्ध स्वाद के साथ खूबसूरती से मेल खाते हैं। चॉकलेट गनाचे की बूंदाबांदी या चॉकलेट सॉस के साथ परोसने से इसे और भी लाजवाब बनाया जा सकता है।
क्या मैं इस फज केक रेसिपी में अलग-अलग प्रकार की चॉकलेट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप इस फज केक रेसिपी में अलग-अलग प्रकार की चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं! अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, बैटर में डार्क चॉकलेट या बिटरस्वीट चॉकलेट डालने पर विचार करें। आप अतिरिक्त बनावट के लिए चॉकलेट चिप्स या चंक्स भी मिला सकते हैं। बस ध्यान रखें कि मीठी चॉकलेट का उपयोग करने पर आपको रेसिपी में शुगर की मात्रा समायोजित करनी पड़ सकती है।
Hi all, I’m Avneet Anand! My unending love for all things edible has taken me on a beautiful culinary journey. Exploring, experimenting and creating has always been my favourite passion. My kitchen will take you through a burst of colours, flavours and unique dishes which will be a treat for both the eyes and soul. From a single luscious dish to a scrumptious course meal or from savoury to something sweet, I have something for everyone. I hope we can savour the delightful journey of cooking and relish a healthy meal together always.
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