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यह चोको कोको ग्रेनोला ओट्स, चिया सीड्स, फ्लैक्ससीड मील, कोको निब्स और कद्दूकस किए हुए नारियल का स्वादिष्ट मिश्रण है, जिसे नारियल बटर प्यूरी और मेपल सिरप के साथ मिलाया गया है। यह स्नैक, दही के साथ, या स्मूदी बाउल्स के टॉपिंग के रूप में परफेक्ट है। यह रेसिपी सरल है लेकिन स्वाद से भरपूर है। बची हुई गर्मी से बेकिंग की विधि सुनिश्चित करती है कि ग्रेनोला हर बार कुरकुरा और स्वादिष्ट बने।
अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रोल्ड ओट्स, चिया सीड्स, फ्लैक्ससीड मील, मीठे कोको निब्स, कद्दूकस किया हुआ नारियल, दालचीनी और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।
एक छोटे सॉसपैन या माइक्रोवेव-सेफ बाउल में नारियल बटर प्यूरी और मेपल सिरप को हल्का गर्म करें जब तक वे पिघल न जाएं और आसानी से मिल सकें। इसमें वनीला पेस्ट मिलाएं।
गीले मिश्रण को सूखी सामग्री पर डालें और अच्छे से मिलाएं जब तक सब कुछ समान रूप से कोट न हो जाए।
ग्रेनोला मिश्रण को एक बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं, जो पहले से पार्चमेंट पेपर से ढकी हो।
प्रीहीट किए हुए ओवन में 15 मिनट तक बेक करें।
बेकिंग शीट को ओवन से निकालें, ग्रेनोला को हिलाएं ताकि यह समान रूप से टोस्ट हो जाए, और इसे फिर से ओवन में रखें। ओवन को बंद कर दें और ग्रेनोला को बची हुई गर्मी में 20 मिनट तक रहने दें।
ग्रेनोला को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे स्टोरेज के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में डालें।
बेकिंग के दौरान ग्रेनोला को आधे समय में हिलाना सुनिश्चित करें ताकि यह समान रूप से टोस्ट हो।
ग्रेनोला की कुरकुराहट बनाए रखने के लिए इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
आप इस रेसिपी को कस्टमाइज़ कर सकते हैं, बेकिंग के बाद नट्स या सूखे फल डालकर।
चिपकने से बचाने और सफाई को आसान बनाने के लिए पार्चमेंट पेपर का उपयोग करें।
नारियल बटर प्यूरी को धीरे-धीरे गर्म करें ताकि यह जले या अलग न हो।
क्या मैं मीठे कोको निब्स की जगह बिना मीठे वाले निब्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बिना मीठे वाले कोको निब्स का उपयोग कर सकते हैं यदि आप कम मीठा ग्रेनोला पसंद करते हैं। आप मेपल सिरप की मात्रा को संतुलित करने के लिए समायोजित कर सकते हैं।
मैं ग्रेनोला को कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
ग्रेनोला को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में दो सप्ताह तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं नारियल बटर प्यूरी को किसी और सामग्री से बदल सकता हूँ?
आप नारियल बटर प्यूरी को बादाम बटर या मूंगफली बटर से बदल सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद थोड़ा बदल सकता है।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है?
हाँ, यदि आप सर्टिफाइड ग्लूटेन-फ्री रोल्ड ओट्स का उपयोग करते हैं, तो यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है।
क्या मैं इस ग्रेनोला को वेगन बना सकता हूँ?
यह रेसिपी पहले से ही वेगन है क्योंकि इसमें पौधों पर आधारित सामग्री जैसे मेपल सिरप और नारियल बटर प्यूरी का उपयोग किया गया है।
