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एक गहरे बर्तन में, एक लीटर पानी, नमक और चिकन डालें। ढककर मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं जब तक चिकन नरम न हो जाए या प्रेशर कुकर में 2 सीटी तक।
चिकन को बर्तन से निकालें, ठंडा होने दें, और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। भविष्य में उपयोग के लिए बर्तन में चिकन स्टॉक सुरक्षित रखें।
एक पैन में, 2 गिलास पानी उबालें। इसमें नूडल्स और ½ चम्मच तेल डालें। 5 मिनट तक उबालें, फिर छानकर नूडल्स को अलग रखें।
एक कटोरे में, 3 चम्मच सिरका और कटी हुई हरी मिर्च मिलाएं और अलग रखें।
एक अन्य कटोरे में, ½ कप पानी और कॉर्नफ्लोर मिलाएं और अलग रखें।
चिकन स्टॉक के बर्तन को तेज आंच पर रखें और उसमें मकई के दाने और कटा हुआ चिकन डालें। 2-3 मिनट तक उबालें।
काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें और तेज आंच पर चलाएं।
आंच को मध्यम करें और धीरे-धीरे कॉर्नफ्लोर मिश्रण डालते हुए लगातार चलाएं। सूप को तब तक पकाएं जब तक यह आपकी पसंद की गाढ़ाई तक न पहुंच जाए।
उबले हुए नूडल्स डालें और एक मिनट के लिए चलाएं।
एक कटोरे में, अंडे को कांटे से अच्छी तरह फेंटें। सूप को लगातार चलाते हुए, धीरे-धीरे फेंटा हुआ अंडा डालें।
एक मिनट तक पकाएं और फिर सोया सॉस, 1 चम्मच सिरका, और चिली सॉस (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
स्वाद की जांच करें और स्वादानुसार समायोजित करें। सिरके में मिली मिर्च के साथ गरमागरम परोसें।
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इस रेसिपी के लिए आप बोनलेस या चेस्ट बोन चिकन का उपयोग कर सकते हैं।
नूडल्स को अलग से उबालें, और परोसने से ठीक पहले सूप में डालें। इससे वे बहुत नरम और गीले नहीं होंगे।
आप अपनी पसंद के अनुसार जमे हुए या ताजे मकई के दाने का उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप अपने सूप को तीखा पसंद करते हैं, तो आप अधिक कटी हुई हरी मिर्च या चिली सॉस डाल सकते हैं।
आप सूप की गाढ़ाई को अपनी पसंद के अनुसार अधिक या कम कॉर्नफ्लोर मिश्रण डालकर समायोजित कर सकते हैं।
सेविंग की संख्या व्यक्तिगत पसंद और भूख पर निर्भर करती है।
चिकन स्वीटकॉर्न नूडल्स सूप को चरणबद्ध तरीके से कैसे बनाएं?
चिकन स्वीटकॉर्न नूडल्स सूप बनाने के लिए, सबसे पहले चिकन को पानी में नमक के साथ नरम होने तक पकाएं। चिकन को काटें और स्टॉक सुरक्षित रखें। नूडल्स को अलग से उबालें, फिर सिरके में कटी हुई हरी मिर्च मिलाएं। चिकन स्टॉक में मकई के दाने और कटा हुआ चिकन डालें, फिर काली मिर्च और नमक डालें। सूप को गाढ़ा करने के लिए धीरे-धीरे कॉर्नफ्लोर मिश्रण डालें, उबले हुए नूडल्स डालें, और अंत में फेंटा हुआ अंडा डालें। सोया सॉस के साथ समाप्त करें और गरमागरम परोसें।
क्या चिकन स्वीटकॉर्न नूडल्स सूप ग्लूटेन-फ्री आहार के लिए उपयुक्त है?
चिकन स्वीटकॉर्न नूडल्स सूप को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, नियमित नूडल्स की जगह चावल या मकई से बने ग्लूटेन-फ्री नूडल्स का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि सोया सॉस भी ग्लूटेन-फ्री हो, या एक ग्लूटेन-फ्री विकल्प का उपयोग करें। इस तरह, आप अपने आहार की जरूरतों से समझौता किए बिना एक आरामदायक सूप का आनंद ले सकते हैं।
चिकन स्वीटकॉर्न नूडल्स सूप में चिकन के लिए क्या विकल्प हो सकते हैं?
यदि आप चिकन स्वीटकॉर्न नूडल्स सूप में चिकन के लिए विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं या जल्दी तैयारी के लिए कटा हुआ रोटिसरी चिकन का उपयोग कर सकते हैं। समुद्री भोजन के लिए, झींगा भी एक स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है जो मकई और नूडल्स के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
बचे हुए चिकन स्वीटकॉर्न नूडल्स सूप को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चिकन स्वीटकॉर्न नूडल्स सूप को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। यदि आप इसे अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो नूडल्स के बिना सूप को फ्रीज करने पर विचार करें, क्योंकि वे फिर से गरम करने पर गीले हो सकते हैं। खाने के लिए तैयार होने पर, स्टोव पर गरम करें और ताजे पके हुए नूडल्स डालें।
चिकन स्वीटकॉर्न नूडल्स सूप के साथ कौन से अच्छे साइड डिश परोसे जा सकते हैं?
चिकन स्वीटकॉर्न नूडल्स सूप हल्के साइड डिश जैसे स्प्रिंग रोल्स, डंपलिंग्स, या ताजे खीरे के सलाद के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है। आप इसे क्रिस्पी वॉनटोंस या स्टीम्ड सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं, जो सूप के आरामदायक स्वादों को संतुलित करने के लिए एक संपूर्ण भोजन बनाता है।
