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यह झटपट और आसान चिकन सॉसेज फ्राइड राइस रेसिपी व्यस्त सप्ताह की रात के खाने के लिए एकदम सही है। चिकन लिंक का उपयोग करते हुए, यह डिश मसालेदार और हल्की मिठास के साथ स्वादिष्ट फ्लेवर को मिलाती है। यह बचा हुआ चावल उपयोग करने और स्वादिष्ट, संतोषजनक भोजन जल्दी से बनाने का एक शानदार तरीका है।
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एक पैन में कुकिंग ऑयल स्प्रे करें और गरम करें।
चिकन सॉसेज को आधे चाँद के आकार में काटें। चिकन सॉसेज को पैन में डालें और सुनहरा होने तक पकाएं। पैन से निकालकर अलग रख दें।
पैन में लहसुन, प्याज और गाजर डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
पकी हुई सब्जियों को पैन के एक तरफ कर दें।
पैन में अंडे डालें और उन्हें फेंटें।
पैन में भूना हुआ चिकन सॉसेज और पका हुआ चावल डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
सोया सॉस, होइसिन सॉस, राइस वाइन विनेगर, चिली पेस्ट, तिल का तेल और वैकल्पिक एमएसजी या नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि सभी फ्लेवर अच्छे से मिल न जाएं।
अगर चाहें तो हरी प्याज से सजाएं और गरमागरम परोसें।
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फ्राइड राइस के लिए सबसे अच्छा टेक्सचर पाने के लिए एक दिन पुराना फ्रिज में रखा चावल उपयोग करें।
मसालों और सॉस को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
चिकन सॉसेज की जगह अन्य प्रकार के सॉसेज या प्रोटीन का उपयोग कर सकते हैं।
ताजा और स्वादिष्ट सजावट के लिए हरी प्याज डालें।
क्या मैं फ्रिज में रखा चावल की जगह ताजा चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताजा चावल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक दिन पुराना फ्रिज में रखा चावल बेहतर होता है क्योंकि यह कम चिपचिपा होता है और फ्राई करते समय इसका टेक्सचर अच्छा रहता है।
क्या मैं चिकन सॉसेज की जगह कोई और प्रोटीन उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य प्रकार के सॉसेज, टोफू, या पका हुआ चिकन उपयोग कर सकते हैं।
क्या इस रेसिपी में एमएसजी आवश्यक है?
नहीं, एमएसजी वैकल्पिक है। आप इसकी जगह नमक का उपयोग कर सकते हैं या इसे पूरी तरह छोड़ सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन सॉसेज की जगह प्लांट-बेस्ड सॉसेज या टोफू का उपयोग करके इसे शाकाहारी बना सकते हैं।
मैं सजावट के लिए क्या उपयोग कर सकता हूँ?
हरी प्याज एक बेहतरीन सजावट है, लेकिन आप तिल के बीज या कटा हुआ धनिया भी उपयोग कर सकते हैं।
