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यह चिकन मैरिनेड एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, लहसुन के दाने, और सूखी जड़ी-बूटियों के मजबूत स्वादों को मिलाकर एक सुगंधित और स्वादिष्ट आधार बनाता है। नींबू का रस इसमें ताजगी लाता है, जबकि समुद्री नमक समग्र स्वाद को बढ़ाता है। पकाने से पहले चिकन को मैरिनेट करने के लिए यह आदर्श है, यह पूरे चिकन, जांघों और स्तनों पर अद्भुत काम करता है, और विशेष रूप से बारबेक्यू के लिए बेहतरीन है।
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एक कटोरे में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, लहसुन के दाने, सूखी रोज़मेरी, जमी हुई या सूखी पार्सले, समुद्री नमक, और नींबू का रस डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और चिकन पर मैरिनेड लगाएं।
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यह मैरिनेड पूरे चिकन, चिकन जांघों, और चिकन स्तनों के लिए काम करता है। यह बारबेक्यू के लिए भी बेहतरीन है।
क्या मैं सूखी जड़ी-बूटियों की जगह ताज़ा जड़ी-बूटियाँ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताज़ा जड़ी-बूटियाँ इस्तेमाल कर सकते हैं। बस मात्रा को समायोजित करें क्योंकि ताज़ा जड़ी-बूटियाँ सूखी की तुलना में कम सांद्र होती हैं।
मुझे चिकन को कितनी देर तक मैरिनेट करना चाहिए?
स्वाद को अच्छी तरह से मिलने देने के लिए चिकन को कम से कम 30 मिनट तक मैरिनेट करना सबसे अच्छा है।
क्या मैं इस मैरिनेड का उपयोग अन्य मांस के लिए कर सकता हूँ?
हाँ, इस मैरिनेड का उपयोग अन्य मांस जैसे पोर्क या भेड़ के लिए भी किया जा सकता है।
क्या नींबू के रस का कोई विकल्प है?
आप नींबू के रस के विकल्प के रूप में चूने का रस या सिरका का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस मैरिनेड को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप मैरिनेड को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं।
Just a mum who loves to make homemade food for her family! And loves sharing my recipes with you!
