हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
स्वादिष्ट होटल-स्टाइल चिकन कबाब, मसालों के मिश्रण से बने और परफेक्शन तक डीप फ्राई किए गए।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह धो लें।
चिकन को लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, चिकन मसाला, नींबू का रस, एक चुटकी लाल तंदूरी रंग, कॉर्नफ्लोर और अंडे के साथ मेरिनेट करें। अच्छी तरह मिलाएं।
मेरिनेट किए हुए चिकन को कम से कम 1 घंटे के लिए रख दें।
कढ़ाई में डीप फ्राई करने के लिए तेल गरम करें।
मेरिनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को सुनहरा भूरा और अच्छी तरह पकने तक डीप फ्राई करें।
गरमागरम परोसें और घर पर होटल-स्टाइल चिकन कबाब का आनंद लें।
ताजा कटा हुआ धनिया, प्याज और नींबू के साथ सजाएं और कुछ तले हुए करी पत्ते डालें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
तेल पर्याप्त गरम हो, ताकि चिकन तला हुआ गीला न हो।
आप अपनी मसाले की पसंद के अनुसार लाल मिर्च पाउडर की मात्रा समायोजित कर सकते हैं।
कबाब के लिए चिकन को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए कैसे मेरिनेट करें?
कबाब के लिए चिकन को मेरिनेट करने के लिए लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, चिकन मसाला, नींबू का रस, एक चुटकी लाल तंदूरी रंग, कॉर्नफ्लोर और अंडे को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और चिकन को कम से कम 1 घंटे के लिए रख दें ताकि मसाले और स्वाद अच्छी तरह से समा जाएं।
चिकन कबाब की सामग्री के लिए कुछ अच्छे विकल्प क्या हैं?
अगर आपके पास चिकन मसाला नहीं है, तो आप जीरा, धनिया और पपरिका के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। ग्लूटेन-फ्री विकल्प के लिए, कॉर्नफ्लोर की जगह चावल का आटा लें। अगर आप अंडे से बचना चाहते हैं, तो दही या फ्लैक्ससीड मिश्रण का उपयोग बांधने के लिए कर सकते हैं।
बचे हुए चिकन कबाब को बाद में उपयोग के लिए कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चिकन कबाब को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में या 2 महीने तक फ्रीजर में स्टोर किया जा सकता है। कुरकुरेपन बनाए रखने के लिए इन्हें ओवन या एयर फ्रायर में गरम करें।
चिकन कबाब के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
चिकन कबाब पुदीने की चटनी, नान या ताजा सलाद के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। आप इन्हें पुलाव चावल या भुजाई हुई सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं।
क्या यह चिकन कबाब रेसिपी ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है?
हां, यह चिकन कबाब रेसिपी ग्लूटेन-फ्री बनाई जा सकती है, अगर आप नियमित आटे की जगह कॉर्नफ्लोर का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि सभी मसाले ग्लूटेन-फ्री हों। हमेशा लेबल चेक करें।
