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यह एक सरल और व्यावहारिक रेसिपी है, जो उन वीकेंड्स के लिए परफेक्ट है जब आप किचन में ज्यादा समय नहीं बिताना चाहते लेकिन फिर भी हल्का और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। ये चिकन फिलेट्स ब्री चीज़ के साथ ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसे जा सकते हैं, सलाद या मैश किए हुए आलू के साथ। नीचे दिए गए हैं इन स्वादिष्ट चिकन फिलेट्स को ब्री चीज़ के साथ बनाने की सामग्री और...
चिकन ब्रेस्ट को पतले फिलेट्स में काट लें।
फिलेट्स को अपनी कार्य सतह पर सपाट रखें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, और प्रत्येक फिलेट पर ब्री चीज़ के कुछ स्लाइस रखें।
एक कटोरे में अंडे को दूध के साथ फेंटें और एक चुटकी नमक डालें।
अनाज को हल्का सा क्रश करें और एक प्लेट में रखें।
मैदा को एक अलग प्लेट में रखें।
प्रत्येक चिकन फिलेट (ब्री चीज़ के साथ) को पहले मैदे में, फिर अंडा और दूध के मिश्रण में, और अंत में क्रश किए हुए अनाज में लपेटें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए, तो ब्रेडेड फिलेट्स को तलें, और सुनिश्चित करें कि आंच धीमी रहे ताकि वे ज्यादा पक या जल न जाएं।
चिकन फिलेट्स को तेल से निकालें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए उन्हें पेपर टॉवल पर रखें।
तलने से पहले सुनिश्चित करें कि तेल गरम हो, ताकि कोटिंग कुरकुरी बने।
ब्री चीज़ के स्वाद को संतुलित करने के लिए बिना मीठा अनाज का उपयोग करें।
अधिक स्वाद के लिए नींबू के टुकड़े और मेयोनेज़ के साथ परोसें।
क्या मैं किसी और प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ब्री चीज़ की जगह अन्य सॉफ्ट चीज़ जैसे कैमेम्बर्ट या मोज़रेला का उपयोग कर सकते हैं।
किस प्रकार का अनाज उपयोग करना चाहिए?
बिना मीठा अनाज जैसे कॉर्नफ्लेक्स या ब्रान फ्लेक्स का उपयोग करें।
क्या मैं चिकन फिलेट्स को तलने के बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें पहले से गरम ओवन में 375°F (190°C) पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक कर सकते हैं जब तक वे सुनहरे और अच्छे से पक न जाएं।
मैं कैसे सुनिश्चित करूं कि ब्री चीज़ फिलेट के अंदर ही रहे?
चीज़ को चिकन फिलेट पर मजबूती से दबाएं और ध्यानपूर्वक कोटिंग करें ताकि वह ब्रेडिंग के अंदर सील हो जाए।
इस रेसिपी के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगेंगे?
मैश किए हुए आलू, ताजा हरी सलाद, या भुजी हुई सब्जियां इस व्यंजन के साथ अच्छी लगेंगी।
