एक स्वादिष्ट चिकन करी जो समारोहों और खास मौकों के लिए एकदम सही है।
एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें तेज पत्ते डालें।
कटी हुई प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।
लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर, गरम मसाला और चिकन मसाला डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और एक मिनट तक पकाएं।
कटे हुए टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
चिकन के टुकड़े डालें और पूरी तरह पकने तक पकाएं।
गरमागरम चावल या रोटी के साथ परोसें।
ज्यादा स्वाद के लिए, चिकन को मसालों में कुछ घंटों के लिए मैरीनेट करें।
मिर्च पाउडर की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं इस रेसिपी में बोनलेस चिकन का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, बोनलेस चिकन भी अच्छा काम करता है और जल्दी पकता है।
चिकन करी के साथ क्या परोस सकते हैं?
चिकन करी चावल, नान या रोटी के साथ अच्छी लगती है।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन की जगह पनीर या सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं चिकन करी को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इसे 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले गरम करें।
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