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एक स्वादिष्ट चिकन करी जो खास मौकों और समारोहों के लिए परफेक्ट है।
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एक पैन में तेल गरम करें और उसमें तेज पत्ते डालें।
कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।
लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर, गरम मसाला और चिकन मसाला डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और एक मिनट तक पकाएं।
कटा हुआ टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
चिकन के टुकड़े डालें और पूरी तरह पकने तक पकाएं।
चावल या रोटी के साथ गरमागरम परोसें।
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ज्यादा स्वाद के लिए, चिकन को पकाने से पहले कुछ घंटों के लिए मसालों में मैरीनेट करें।
मिर्च पाउडर की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं इस रेसिपी में बोनलेस चिकन का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, बोनलेस चिकन भी अच्छा रहेगा और जल्दी पक जाएगा।
चिकन करी के साथ क्या परोस सकते हैं?
चिकन करी चावल, नान या रोटी के साथ अच्छी लगती है।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन की जगह पनीर या सब्जियों का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं चिकन करी को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इसे 2 महीने तक फ्रीज कर सकते/सकती हैं। परोसने से पहले गरम कर लें।
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
