चीज़ी गार्लिक नान

चीज़ी गार्लिक नान बनाने के लिए, पिघले हुए पिज़्ज़ा डो को चार हिस्सों में बाँटें, हर हिस्से को बेलें और चाहें तो कद्दूकस किया हुआ चीज़ और कैरामलाइज़्ड प्याज़ डालें। फिर, गरम कास्ट आयरन तवे पर हर तरफ 1-2 मिनट तक सेकें। अंत में, पिघले हुए मक्खन और बारीक कटे लहसुन के मिश्रण से ब्रश करें।

हाँ, चीज़ी गार्लिक नान शाकाहारी है क्योंकि इसमें मुख्य रूप से पिज़्ज़ा डो, चीज़, लहसुन और मक्खन का उपयोग होता है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो चीज़ इस्तेमाल कर रहे हैं वह शाकाहारी हो, क्योंकि कुछ चीज़ में एनिमल रेनेट हो सकता है।

अगर आपके पास पिज़्ज़ा डो नहीं है, तो आप इसकी जगह घर का बना नान डो, फ्लैटब्रेड, या अलग बनावट के लिए पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं। बस ध्यान रखें कि डो की मोटाई और प्रकार के आधार पर पकाने का समय थोड़ा अलग हो सकता है।

बचे हुए चीज़ी गार्लिक नान को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में कसकर लपेटें और एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे फ्रिज में 3 दिन तक या फ्रीजर में 1 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। दोबारा गरम करने के लिए, इसे तवे पर या माइक्रोवेव में गरम करें।

चीज़ी गार्लिक नान विभिन्न व्यंजनों के साथ शानदार लगता है, जैसे भारतीय करी, सूप, या स्ट्यू। यह ह्यूमस या तज़्ज़िकी जैसे डिप्स के साथ भी एक बेहतरीन साइड बनता है। इसे अपने पसंदीदा भोजन के साथ स्वादिष्ट संगत के रूप में आनंद लें!