हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
आलू उबालें, छीलें और ठंडा होने दें।
आलू को एक मिक्सिंग बाउल में डालें और हल्का मैश करें।
हरी मिर्च, कटा हुआ पुदीना और धनिया पत्ते, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अनारदाना, अजवाइन, चाट मसाला और नमक डालें।
ब्रेड स्लाइस लें और उसके किनारे काटकर अलग रखें।
ब्रेड स्लाइस को हल्का सा पानी में डुबोएं और दोनों हाथों से हल्के से दबाकर पानी निकाल दें।
आलू मिश्रण की एक छोटी गेंद लें और उसे दबाई हुई ब्रेड स्लाइस पर रखें। आलू की गेंद पर एक चीज़ का टुकड़ा रखें।
ब्रेड के किनारों को हल्के से दबाकर अच्छी तरह बंद करें और अपनी पसंद के अनुसार गोल या अंडाकार आकार दें।
ब्रेड रोल को सूजी के बाउल में लपेटें ताकि उसे अच्छी कोटिंग मिल सके।
सभी रोल्स को इसी तरह बनाएं और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
कढ़ाई या पैन में मध्यम-उच्च आंच पर तेल गरम करें। यह देखने के लिए कि तेल रोल्स तलने के लिए तैयार है, पहले एक छोटा टुकड़ा ब्रेड डालें। यह तुरंत सतह पर आ जाना चाहिए।
ब्रेड रोल्स को एक-एक करके डालें और एक मिनट के लिए छोड़ दें।
चमचे से रोल्स को अंतराल पर पलटें जब तक वे सुनहरे भूरे न हो जाएं।
उन्हें तेल से निकालें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए किचन टॉवल पर रखें।
टमाटर सॉस या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
आलू को अच्छी तरह उबालें और मैश करने से पहले ठंडा होने दें।
ब्रेड रोल के किनारों को अच्छी तरह सील करें ताकि तलते समय स्टफिंग बाहर न निकले।
आप इस रेसिपी में चीज़ को छोड़ भी सकते हैं।
ब्रेड के किनारों को सुखाकर पीसकर ब्रेडक्रंब्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
मैं चीज़ ब्रेड रोल्स कैसे बनाऊं?
चीज़ ब्रेड रोल्स बनाने के लिए, मध्यम आकार के आलू उबालकर मैश करें। उसमें बारीक कटी हरी मिर्च, पुदीना, धनिया पत्ते और मसाले जैसे कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर मिलाएं। ब्रेड स्लाइस के किनारे काटें, उन्हें पानी में डुबोकर दबाएं। ब्रेड पर आलू मिश्रण और चीज़ का टुकड़ा रखें, फिर किनारों को सील करें। भरी हुई ब्रेड को सूजी में लपेटें और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें और चटनी के साथ परोसें।
क्या चीज़ ब्रेड रोल्स शाकाहारी होते हैं?
हाँ, चीज़ ब्रेड रोल्स शाकाहारी होते हैं क्योंकि ये ब्रेड, आलू, चीज़ और मसालों से बनते हैं। ये शाकाहारी आहार का पालन करने वालों के लिए एक बेहतरीन स्नैक या ऐपेटाइज़र हैं।
चीज़ ब्रेड रोल्स में चीज़ के लिए क्या विकल्प हो सकता है?
अगर आप चीज़ के लिए विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप वेगन चीज़, चीज़ी फ्लेवर के लिए न्यूट्रिशनल यीस्ट, या क्रीमीनेस के लिए मैश किया हुआ एवोकाडो का उपयोग कर सकते हैं। स्वाद को बढ़ाने के लिए मसालों को समायोजित करें।
बचे हुए चीज़ ब्रेड रोल्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चीज़ ब्रेड रोल्स को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, उन्हें फ्रीज करें। बस उन्हें प्लास्टिक रैप या फॉइल में अच्छी तरह लपेटकर फ्रीजर-सेफ बैग में रखें।
चीज़ ब्रेड रोल्स के साथ कौन सी डिप्स अच्छी लगती हैं?
चीज़ ब्रेड रोल्स इमली की चटनी या धनिया की चटनी के साथ बहुत अच्छी लगती हैं। आप इन्हें टमाटर सॉस, पुदीना दही डिप, या मसालेदार सालसा के साथ भी परोस सकते हैं।
