हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
स्टफ्ड चीज़ ब्रेड रोल्स बनाना आसान है और यह नाश्ते, शाम के स्नैक या पार्टी स्टार्टर के लिए एकदम सही हैं। इन्हें इमली या धनिया की चटनी के साथ परोसें ताकि स्वाद और बढ़ जाए।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
आलू उबालें, छीलें और ठंडा होने दें।
आलू को एक मिक्सिंग बाउल में डालें और हल्का मैश करें।
हरी मिर्च, कटा हुआ पुदीना और धनिया पत्तियां, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अनारदाना पाउडर, अजवाइन, चाट मसाला और नमक डालें।
ब्रेड का स्लाइस लें और उसके किनारे काट लें, फिर अलग रख दें।
ब्रेड के स्लाइस को हल्का पानी में डुबोएं और दोनों हाथों से हल्के से दबाकर पानी निचोड़ लें।
आलू के मिश्रण की एक छोटी बॉल लें और उसे दबाए हुए ब्रेड स्लाइस पर रखें। आलू की बॉल पर एक चीज़ का टुकड़ा रखें।
ब्रेड के किनारों को हल्के से दबाकर अच्छी तरह बंद करें और इसे अपनी पसंद के अनुसार गोल या अंडाकार आकार दें।
ब्रेड रोल को सूजी में लपेटें ताकि एक अच्छा कोट बन जाए।
सभी रोल्स को इसी तरह बनाएं और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
एक कढ़ाई या पैन में मध्यम-तेज आंच पर तेल गरम करें। यह देखने के लिए कि तेल तलने के लिए तैयार है या नहीं, पहले उसमें ब्रेड का एक छोटा टुकड़ा डालें। वह तुरंत सतह पर आना चाहिए।
ब्रेड रोल्स को एक-एक करके डालें और एक मिनट के लिए छोड़ दें।
चमचे से ब्रेड रोल्स को बीच-बीच में पलटें जब तक वे सुनहरे भूरे न हो जाएं।
उन्हें तेल से निकालें और अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए किचन टॉवल पर रखें।
इन्हें गरमागरम टमाटर सॉस या चटनी के साथ परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
आलू को अच्छी तरह उबालें और मैश करने से पहले ठंडा होने दें।
ब्रेड रोल के किनारों को अच्छी तरह सील करें ताकि तलते समय स्टफिंग बाहर न निकले।
आप इस रेसिपी में चीज़ को छोड़ भी सकते हैं।
ब्रेड के किनारों को सुखाकर पीस लें और ब्रेडक्रंब के रूप में इस्तेमाल करें।
चीज़ ब्रेड रोल्स स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाएं?
चीज़ ब्रेड रोल्स बनाने के लिए, सबसे पहले मध्यम आकार के आलू उबालें और मैश करें। इसमें कटी हुई हरी मिर्च, पुदीना, धनिया पत्तियां और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर जैसे मसाले मिलाएं। ब्रेड स्लाइस के किनारे काटें, पानी में डुबोएं और दबाकर फ्लैट करें। ब्रेड पर आलू का मिश्रण और चीज़ का टुकड़ा रखें, किनारों को बंद करें और सूजी में लपेटें। 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और फिर गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। चटनी के साथ परोसें।
क्या चीज़ ब्रेड रोल्स शाकाहारी हैं?
हाँ, चीज़ ब्रेड रोल्स पूरी तरह से शाकाहारी हैं क्योंकि इन्हें ब्रेड, आलू, चीज़ और मसालों से बनाया जाता है। यह शाकाहारी डाइट का पालन करने वालों के लिए एक बेहतरीन स्नैक या ऐपेटाइज़र है।
चीज़ ब्रेड रोल्स में चीज़ का विकल्प क्या हो सकता है?
अगर आप चीज़ का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप वेगन चीज़, न्यूट्रिशनल यीस्ट या क्रीमीनेस के लिए मैश किया हुआ एवोकाडो इस्तेमाल कर सकते हैं। स्वाद को बढ़ाने के लिए मसालों को समायोजित करें।
बचे हुए चीज़ ब्रेड रोल्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चीज़ ब्रेड रोल्स को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें। फ्रीज करने से पहले प्लास्टिक रैप या फॉयल में अच्छी तरह लपेटें।
चीज़ ब्रेड रोल्स के साथ कौन-कौन सी डिप्स अच्छी लगती हैं?
चीज़ ब्रेड रोल्स इमली की चटनी या धनिया की चटनी के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। आप इन्हें टमाटर सॉस, पुदीना दही डिप या स्पाइसी सालसा के साथ भी परोस सकते हैं।
