हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
काले चनों को धोकर रात भर भिगो दें।
भीगे हुए चनों में ताज़ा पानी और नमक डालें।
धीमी आंच पर 4-5 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें जब तक चने अच्छी तरह से नरम न हो जाएं।
पूरी तरह ठंडा करें और चनों से सारा पानी निकाल दें।
एक बड़े बर्तन में पके हुए चने, कटी हुई प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, ताज़ा धनिया, नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण का स्वाद लें।
स्वाद के अनुसार नींबू का रस या मसाले समायोजित करें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
नींबू का रस और मसालों की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
मुझे चनों को कितनी देर भिगोना चाहिए?
बेहतर परिणाम के लिए चनों को रात भर भिगोएं।
क्या मैं डिब्बाबंद चने का उपयोग कर सकता हूँ?
डिब्बाबंद चने का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन बनावट और स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
अगर मेरे पास प्रेशर कुकर नहीं है तो क्या करें?
आप चनों को एक बर्तन में उबाल सकते हैं जब तक वे नरम न हो जाएं, लेकिन इसमें अधिक समय लगेगा।
क्या मैं अन्य सब्जियाँ जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप खीरा या शिमला मिर्च जैसी सब्जियाँ अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए जोड़ सकते हैं।
क्या यह व्यंजन मसालेदार है?
यह व्यंजन हल्के से मध्यम मसालेदार होता है, लेकिन आप हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
❤️Made with love, shared with you 🍛Making home cooking simple and delicious 🍽️ ✨Easy meals • Sweet treats • Kitchen tips
