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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर नारियल के तेल में प्याज, लहसुन और सेलेरी को नरम होने तक भूनें।
पपरिका, हल्दी और मिर्च पाउडर डालें और मिलाएं।
बटरनट स्क्वैश और हरी बीन्स डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
टमाटर और पानी मिलाएं।
उबाल लें, आंच कम करें, ढककर 20 मिनट तक उबालें।
बटर बीन्स, नारियल क्रीम और काली मिर्च डालें।
ढक्कन हटाकर 10-15 मिनट तक उबालें जब तक बटरनट स्क्वैश पक न जाए।
धनिया छिड़कें।
परोसें और आनंद लें।
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अधिक तीखे स्टू के लिए, मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ाएं।
नारियल क्रीम की जगह नियमित क्रीम का उपयोग करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के स्क्वैश का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बटरनट स्क्वैश की जगह एकोर्न या काबोचा स्क्वैश का उपयोग कर सकते हैं।
नारियल क्रीम का विकल्प क्या है?
आप नियमित क्रीम या पौधों पर आधारित क्रीम विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस स्टू को गाढ़ा कैसे बना सकता हूँ?
स्टू को बिना ढके लंबे समय तक उबालें ताकि तरल कम हो जाए।
क्या मैं बचे हुए स्टू को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, यह स्टू अच्छी तरह से फ्रीज होता है। इसे एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर करें।
मैं इस स्टू के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह स्टू चावल या कुरकुरी रोटी के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

