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ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
एक ओवन-सुरक्षित डिश में चेरी टमाटर, लहसुन, पार्सले, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर मिलाएं।
25-30 मिनट तक बेक करें, जब तक टमाटर नरम और जैमी न हो जाएं।
टोस्टेड बैगेट के निचले हिस्से पर पेस्टो लगाएं।
अरुगुला को टमाटर कॉन्फिट के मसालेदार जैतून के तेल में कोट करें।
अरुगुला, बुराटा, टमाटर, प्रोसियुटो को परत करें और ऊपर से ताजा तुलसी और बाल्समिक ग्लेज़ डालें।
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बेहतर स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बुराटा और प्रोसियुटो का उपयोग करें।
बैगेट को हल्का टोस्ट करें ताकि यह कुरकुरा हो लेकिन बहुत सख्त न हो।
चेरी टमाटर कॉन्फिट में मसाले को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
अगर आपको अधिक तीखापन पसंद है, तो कॉन्फिट में अतिरिक्त लाल मिर्च फ्लेक्स डालें।
बाल्समिक ग्लेज़ को हल्के से डालें ताकि अन्य स्वादों पर हावी न हो।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सियाबट्टा, सॉरडो या कोई भी क्रस्टी ब्रेड उपयोग कर सकते हैं जो टॉपिंग को अच्छी तरह से संभाल सके।
क्या मैं चेरी टमाटर कॉन्फिट पहले से बना सकता हूँ?
बिल्कुल! आप इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं और सैंडविच तैयार करने से पहले हल्का गर्म कर सकते हैं।
बुराटा चीज़ के लिए मैं क्या विकल्प इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप ताजा मोज़ेरेला या रिकोटा चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि बुराटा सबसे मलाईदार बनावट देता है।
क्या बाल्समिक ग्लेज़ आवश्यक है?
नहीं, लेकिन यह एक अच्छा खट्टा-मीठा स्वाद जोड़ता है जो अन्य सामग्रियों के साथ मेल खाता है।
क्या मैं इस सैंडविच को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, बस प्रोसियुटो को हटा दें और अधिक अरुगुला या भुजी हुई सब्जियाँ डालें।
