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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक पैन गरम करें और उसमें तेल और मक्खन डालें।
कटा हुआ लहसुन और प्याज डालें, और नरम और सुगंधित होने तक सौते करें।
कटी हुई गाजर और ब्रोकोली के फूल डालें, और अच्छी तरह सौते करें।
नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालकर स्वादानुसार करें।
ताज़ा क्रीम डालें और चीज़ मिलाएं, जब तक कि यह पिघलकर क्रीमी सॉस न बन जाए।
गाढ़ापन समायोजित करने के लिए थोड़ा दूध डालें, और भरावन को तब तक पकने दें जब तक सब कुछ मिल न जाए।
भरावन को एक बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करें।
तैयार पफ पेस्ट्री को ऊपर रखें, भरावन को पूरी तरह से ढक दें।
180°C पर 30-40 मिनट तक बेक करें या जब तक पेस्ट्री सुनहरी और कुरकुरी न हो जाए।
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अलग स्वाद के लिए अपनी पसंद का कोई भी चीज़ इस्तेमाल करें।
मसाले का स्तर लाल मिर्च पाउडर और फ्लेक्स की मात्रा बदलकर समायोजित करें।
क्या मैं जमी हुई ब्रोकोली का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप जमी हुई ब्रोकोली का उपयोग कर सकते हैं। इसे पैन में डालने से पहले पिघला लें और निथार लें।
कौन सा चीज़ सबसे अच्छा काम करता है?
चेडर या मोज़ेरेला चीज़ अच्छा काम करता है, लेकिन आप अपनी पसंद का कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप भरावन को पहले से तैयार कर सकते हैं और बेक करने से पहले पॉट पाई को असेंबल कर सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर करें।
क्या मैं घर की बनी पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल, घर की बनी पफ पेस्ट्री का उपयोग अधिक व्यक्तिगत स्पर्श के लिए किया जा सकता है।
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