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ब्रेड, दूध, अंडे, और थोड़े से फल और मक्खन से बना एक क्लासिक मिठाई।
एक मिक्सिंग बाउल में ताजा दूध, संपूर्ण अंडे, चीनी और वनीला फ्लेवर को अच्छी तरह मिलाएं।
क्यूब्स में कटी हुई सफेद ब्रेड, किशमिश और क्यूब्स में कटा हुआ हरा सेब रेमेकिन कप्स में छिड़कें।
रेमेकिन कप्स में ब्रेड और फल के ऊपर दूध और अंडे का मिश्रण डालें।
हर पुडिंग के ऊपर मक्खन के फ्लेक्स रखें।
160°C पर 45 मिनट तक स्टीम-बेक विधि का उपयोग करके बेक करें।
बेहतर दूध मिश्रण अवशोषण के लिए ब्रेड को थोड़ा बासी होना चाहिए।
किशमिश की जगह क्रैनबेरी या खुबानी जैसे अन्य सूखे फलों का उपयोग कर सकते हैं।
बची हुई ब्रेड और बटर पुडिंग को कैसे स्टोर करें?
बची हुई ब्रेड और बटर पुडिंग को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप से अच्छी तरह ढकें या एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गर्म करने के लिए, इसे ओवन या माइक्रोवेव में गर्म करें।
क्या मैं ब्रेड और बटर पुडिंग को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, आप ब्रेड और बटर पुडिंग को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं, इसके लिए नियमित सफेद ब्रेड की जगह ग्लूटेन-फ्री ब्रेड का उपयोग करें। बस यह सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे दूध और चीनी, भी ग्लूटेन-फ्री हों।
ब्रेड और बटर पुडिंग में किशमिश के लिए अच्छे विकल्प क्या हैं?
अगर आपके पास किशमिश नहीं है, तो आप उसकी जगह सुल्ताना, करंट्स, या कटे हुए सूखे खुबानी का उपयोग कर सकते हैं। ताजे फल जैसे ब्लूबेरी या कटे हुए केले भी पुडिंग में स्वादिष्ट ट्विस्ट जोड़ सकते हैं।
मैं अपनी ब्रेड और बटर पुडिंग का स्वाद कैसे बढ़ा सकता/सकती हूं?
अपनी ब्रेड और बटर पुडिंग का स्वाद बढ़ाने के लिए, दूध और अंडे के मिश्रण में दालचीनी या जायफल जैसे मसाले डालें। आप वयस्क संस्करण के लिए रम या ब्रांडी की कुछ बूंदें भी मिला सकते हैं, या ताजगी के लिए साइट्रस जेस्ट जोड़ सकते हैं।
ब्रेड और बटर पुडिंग के साथ कौन-कौन सी मिठाइयाँ अच्छी लगती हैं?
ब्रेड और बटर पुडिंग वनीला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ शानदार लगती है। आप इसे गर्म कस्टर्ड सॉस या कैरामेल सॉस की बूंदों के साथ भी परोस सकते हैं।
