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बिस्कॉफ कुकी बटर से बना एक स्वादिष्ट लोफ केक, जो मिठाई प्रेमियों के लिए परफेक्ट है।
मक्खन, चीनी और कुकी बटर को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
अंडे डालें और अच्छे से फेंटें।
मैदा डालें और बैटर बनने तक फेंटें। कटोरे के किनारों को खुरच लें।
मक्खन, चीनी और कुकी बटर को एक साथ फेंटें।
दूध या हेवी क्रीम से टेक्सचर को एडजस्ट करें।
मक्खन और क्रीम चीज़ को एक साथ फेंटें।
अंडे की जर्दी डालें और अच्छे से मिलाएं।
कुकी का चूरा और दालचीनी डालें और फूला हुआ होने तक मिलाएं।
लोफ पैन में स्पंज बैटर और क्रीम चीज़ बैटर को बारी-बारी से डालकर केक तैयार करें।
350°F पर 50 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाला गया टूथपिक साफ बाहर न आ जाए।
बेहतर मिक्सिंग के लिए सभी सामग्री को कमरे के तापमान पर रखें।
बैटर को ज्यादा न मिलाएं ताकि केक हल्का और फूला हुआ रहे।
केक को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर काटें ताकि इसका आकार बना रहे।
क्या मैं नमक वाला मक्खन इस्तेमाल कर सकता हूँ?
नमक की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
क्या मैं बिस्कॉफ कुकी बटर की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप किसी और कुकी बटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद बदल सकता है।
मैं केक को कैसे स्टोर करूं?
केक को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं केक को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटकर 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
क्रीम चीज़ की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूँ?
क्रीम चीज़ के विकल्प के रूप में मस्करपोन का उपयोग किया जा सकता है।
