हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
जब मुझे कुछ समृद्ध, आरामदायक और रेस्टोरेंट स्तर का खाना बिना ज्यादा मेहनत के चाहिए होता है, तो मैं इसे बनाती हूँ। यह मीठा, नमकीन, मुँह में पिघलने वाला है... और इसकी सॉस सबकुछ है। इसे सेव कर लें—आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगे।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक बड़े बर्तन में ऑलिव ऑयल गरम करें और प्याज को 2–3 मिनट तक भूनें जब तक वह नरम न हो जाए।
मांस और सभी सॉस सामग्री डालें: अदरक, लहसुन, टमाटर पेस्ट, होइसिन, मिरिन, सोया सॉस और साके।
अच्छी तरह मिलाएं, ढक दें और मध्यम-धीमी आंच पर लगभग 1 घंटे तक पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें ताकि कुछ चिपके नहीं।
जब मांस नरम हो जाए और चमकदार सॉस में लिपटा हो, तो यह तैयार है।
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इसे चावल और भाप में पकी हरी बीन्स के साथ परोसें, यह एक संतुलित भोजन होगा।
अतिरिक्त रेस्टोरेंट जैसा टच देने के लिए तिल के बीज और हरी प्याज से सजाएं।
क्या मैं बीफ की जगह चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्टू मीट की जगह चिकन रोस्ट के टुकड़े इस्तेमाल कर सकते हैं, यह हल्का विकल्प होगा।
साके की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
अगर आपके पास साके नहीं है, तो आप इसे सूखी सफेद वाइन या अतिरिक्त मिरिन से बदल सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मांस पक गया है?
मांस तब तैयार होगा जब वह नरम हो जाए और चमकदार सॉस में लिपटा हो।
क्या मैं यह डिश पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, यह डिश पहले से बनाई जा सकती है और दोबारा गरम की जा सकती है। समय के साथ इसका स्वाद और गहरा हो जाएगा।
इस डिश के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगेंगे?
भाप में पकी हरी बीन्स, चावल, या यहां तक कि मैश किए हुए आलू इस डिश के साथ अच्छे लगेंगे।
