हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
जब मुझे कुछ समृद्ध, आरामदायक और रेस्टोरेंट जैसा खाना बिना ज्यादा मेहनत के चाहिए होता है, तो मैं इसे बनाती हूँ। यह मीठा, नमकीन, मुँह में पिघलने वाला है... और इसकी चटनी सब कुछ है। इसे सेव कर लें—आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगे।
एक बड़े बर्तन में ऑलिव ऑयल गरम करें और प्याज को 2–3 मिनट तक भूनें जब तक वह नरम न हो जाए।
मांस और सभी सॉस सामग्री डालें: अदरक, लहसुन, टमाटर पेस्ट, होइसिन, मिरिन, सोया सॉस और साके।
अच्छी तरह मिलाएं, ढककर मध्यम-धीमी आंच पर लगभग 1 घंटे तक पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें ताकि कुछ चिपके नहीं।
जब मांस नरम हो जाए और चमकदार चटनी में लिपटा हो, तो यह तैयार है।
इसे चावल और स्टीम्ड हरी बीन्स के साथ परोसें, यह एक परफेक्ट संतुलित भोजन होगा।
अतिरिक्त रेस्टोरेंट टच के लिए तिल के बीज और हरी प्याज से सजाएं।
क्या मैं बीफ की जगह चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्टू मीट की जगह चिकन रोस्ट के टुकड़े इस्तेमाल कर सकते हैं, यह हल्का विकल्प होगा।
साके की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
अगर आपके पास साके नहीं है, तो आप इसे ड्राई व्हाइट वाइन या अतिरिक्त मिरिन से बदल सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मांस पक गया है?
मांस तैयार है जब यह नरम हो जाए और चमकदार चटनी में लिपटा हो।
क्या मैं यह डिश पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, यह डिश पहले से बनाई जा सकती है और दोबारा गरम की जा सकती है। समय के साथ इसका स्वाद और गहरा हो जाएगा।
इस डिश के साथ कौन-कौन से साइड्स अच्छे लगेंगे?
स्टीम्ड हरी बीन्स, चावल, या यहां तक कि मैश किए हुए आलू इस डिश के साथ अच्छे लगेंगे।
