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बैंग बैंग चिकन स्क्यूअर्स 💥 क्या सिर्फ मुझे ऐसा लगता है, या कबाब के रूप में खाया गया हर व्यंजन और भी स्वादिष्ट लगता है??? 🍢 रसीले, छोटे-छोटे चिकन थाई के टुकड़े जो क्रीमी-मीठी-तीखी बैंग बैंग सॉस में लिपटे हुए हैं, और सब कुछ 30 मिनट से भी कम समय में तैयार! यह एक आदर्श वीकनाइट डिनर है क्योंकि यह जल्दी बनता है, काफी हेल्दी है, और बचा हुआ खाना दोबारा गरम करने पर भी...
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चिकन थाई को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, ध्यान रखें कि सभी टुकड़े समान आकार के हों। इन्हें ऑलिव ऑयल, लहसुन पाउडर, पपरिका, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
चिकन के टुकड़ों को स्क्यूअर्स पर पिरोएं, हर टुकड़े के बीच थोड़ा गैप छोड़ें ताकि यह समान रूप से पक सके।
एक बाउल में मेयोनेज़, स्वीट चिली सॉस, श्रीराचा और कटी हुई लाल मिर्च को अच्छे से फेंटें जब तक यह स्मूद न हो जाए।
चिकन स्क्यूअर्स के दोनों तरफ बैंग बैंग सॉस को अच्छी तरह से लगाएं।
अपनी पसंदीदा विधि से स्क्यूअर्स पकाएं: एयर फ्रायर में 400°F पर 8–10 मिनट तक पकाएं, फिर पलटें और 4–5 मिनट और पकाएं; या मध्यम-तेज आंच पर तवे पर, चिकन को हर तरफ 4–5 मिनट तक सुनहरा और पूरी तरह से पकने तक सेकें।
पकने के बाद, स्क्यूअर्स पर और बैंग बैंग सॉस लगाएं और हरे प्याज़ या तिल के बीज से सजाएं।
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चिकन थाई को समान आकार में काटने के लिए किचन कैंची का उपयोग करें।
स्क्यूअर्स पर चिकन के टुकड़ों के बीच थोड़ा गैप छोड़ें ताकि यह समान रूप से पक सके।
सॉस में श्रीराचा की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
बचा हुआ खाना दोबारा गरम करने पर भी लाजवाब लगता है, जिससे यह एक बेहतरीन मील प्रेप विकल्प बनता है।
क्या मैं चिकन थाई की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, चिकन ब्रेस्ट का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन चिकन थाई अधिक रसीले और स्वादिष्ट होते हैं।
बैंग बैंग चिकन स्क्यूअर्स के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये स्क्यूअर्स चावल, नूडल्स या ताज़ा सलाद के साथ अच्छे लगते हैं।
क्या मैं सॉस को पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, बैंग बैंग सॉस को पहले से तैयार किया जा सकता है और इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं इन स्क्यूअर्स को ग्रिल पर पका सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! स्क्यूअर्स को मध्यम आंच पर ग्रिल करें, हर तरफ लगभग 4–5 मिनट तक पकाएं जब तक यह पूरी तरह से पक न जाए।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पूरी तरह से पक गया है?
चिकन पूरी तरह से पक गया है जब इसका आंतरिक तापमान 165°F तक पहुँच जाए।
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