बैंग बैंग चिकन स्क्यूअर्स

चिकन थाई को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, कोशिश करें कि सभी टुकड़े समान आकार के हों। इन्हें ऑलिव ऑयल, लहसुन पाउडर, पपरिका, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।

चिकन के टुकड़ों को स्क्यूअर्स पर पिरोएं, हर टुकड़े के बीच थोड़ा गैप छोड़ें ताकि यह समान रूप से पक सके।

एक बाउल में मेयोनेज़, स्वीट चिली सॉस, सिराचा और कटी हुई लाल मिर्च को मिलाकर चिकना सॉस तैयार करें।

चिकन स्क्यूअर्स के दोनों तरफ बैंग बैंग सॉस को अच्छी तरह से लगाएं।

अपनी पसंदीदा विधि का उपयोग करके स्क्यूअर्स को पकाएं: एयर फ्रायर में 400°F पर 8–10 मिनट तक पकाएं, फिर पलटें और 4–5 मिनट और पकाएं; या मध्यम-तेज आंच पर तवे पर, चिकन को हर तरफ 4–5 मिनट तक सुनहरा और पूरी तरह पकने तक सेंकें।

पकने के बाद, स्क्यूअर्स पर और बैंग बैंग सॉस लगाएं और ऊपर से हरे प्याज़ या तिल के बीज से सजाएं।