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स्विस चार्ड, फेटा और पाइन नट्स से भरी स्वादिष्ट हैंड पाई, जो स्नैक या ऐपेटाइज़र के लिए परफेक्ट है।
ओवन को 220°C (200°C फैन) पर प्रीहीट करें।
बकूला भरावन बनाने के लिए, मध्यम-धीमी आंच पर एक बड़े सॉसपैन में ऑलिव ऑयल गरम करें।
स्विस चार्ड डालें और बाकी सामग्री मिलाएं, फेटा और पाइन नट्स को छोड़कर।
पैन को ढककर 8 से 10 मिनट तक पकाएं जब तक चार्ड नरम न हो जाए।
पैन का ढक्कन हटाएं और 5 मिनट और पकाएं या जब तक सारा तरल सूख न जाए, बीच-बीच में चलाते रहें।
स्वाद चखें और जरूरत हो तो नमक और डालें।
पैन को आंच से हटाएं और फेटा और पाइन नट्स मिलाएं।
भरावन को हैंड पाई असेंबल करने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। वैकल्पिक रूप से, भरावन को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, क्लिंगफिल्म से ढकें और उपयोग के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें; यह 2 दिनों तक ताजा रहेगा।
पेस्ट्री शीट्स को कार्य सतह पर खोलें और प्रत्येक शीट को वर्ग या आयत में काटें।
प्रत्येक वर्ग या आयत के केंद्र में लगभग 4 टेबलस्पून भरावन डालें।
भरावन के ऊपर एक कोने को मोड़ें और विपरीत कोने से मिलाएं ताकि त्रिकोण या आयत बने, फिर किनारों को कांटे के दांतों से दबाकर सील करें।
टर्नओवर को एक लाइन किए हुए बेकिंग ट्रे पर रखें, उनके बीच लगभग 2 सेमी की दूरी छोड़ें।
ऊपर से फेंटा हुआ अंडा ब्रश करें और 20 से 25 मिनट तक बेक करें जब तक कि सुनहरा भूरा न हो जाए।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
भरावन को पूरी तरह ठंडा करना सुनिश्चित करें ताकि पेस्ट्री गीली न हो।
आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियां या जड़ी-बूटियां भरावन में जोड़ सकते हैं।
मैं बकूला, फेटा और पाइन नट्स हैंड पाई को कैसे बनाऊं?
बकूला, फेटा और पाइन नट्स हैंड पाई बनाने के लिए, एक सॉसपैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और लहसुन, मसाले और जड़ी-बूटियों के साथ स्विस चार्ड को नरम होने तक पकाएं। मिश्रण ठंडा होने पर फेटा और पाइन नट्स मिलाएं। रेडीमेड शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री को बेलें, वर्गों में काटें, मिश्रण भरें, सील करें और 220°C पर 20-25 मिनट तक बेक करें।
क्या बकूला हैंड पाई शाकाहारी के लिए उपयुक्त हैं?
हाँ, बकूला, फेटा और पाइन नट्स हैंड पाई शाकाहारी के लिए उपयुक्त हैं क्योंकि इनमें स्विस चार्ड, फेटा चीज़ और पाइन नट्स भरे होते हैं, जो शाकाहारी आहार का स्वादिष्ट विकल्प बनाते हैं।
हैंड पाई भरावन में स्विस चार्ड के विकल्प के रूप में क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास स्विस चार्ड नहीं है, तो आप इसे पालक या केल से बदल सकते हैं। दोनों विकल्प समान बनावट और स्वाद प्रदान करेंगे, जो आपके बकूला हैंड पाई के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।
बचे हुए बकूला हैंड पाई को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए बकूला हैंड पाई को स्टोर करने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। आप उन्हें लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं; बस उन्हें प्लास्टिक रैप और फॉयल में कसकर लपेट लें।
बकूला हैंड पाई के साथ कौन-कौन से अच्छे साइड डिश परोसे जा सकते हैं?
बकूला, फेटा और पाइन नट्स हैंड पाई ताजा सलाद, तज़्ज़िकी सॉस, या हल्के दही डिप के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। ये साइड डिश हैंड पाई के स्वादिष्ट फ्लेवर को पूरा करते हैं और इन्हें एक शानदार ऐपेटाइज़र या स्नैक बनाते हैं।
